[实用新型]一种面包生产用自动卷面装置

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其是一种面包生产用自动卷面装置，包括运输装置外壳和卷面装置外壳，所述运输装置外壳上设有高速运输带，所述高速运输带的一端设有抛料板，所述卷面装置外壳靠近高速运输带的一侧转动连接有第一转辊，所述卷面装置外壳远离高速运输带的一侧转动连接有第二转辊，所述卷面装置外壳上固定连接有第一导向板，所述第一导向板的一端转动连接有第二导向板，所述卷面装置外壳的内部设有电动伸缩杆机，所述电动伸缩杆机的输出端设有连杆，该装置设计合理结构简单，通过设置多个导向板，保证了自动卷面时不会起褶皱，提高了卷面的效果，适合推广。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种面包生产用自动卷面装置。

背景技术

面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，市面上的面包造型种类繁多，其中包含有卷状面包，传统的卷状面包是由人工将面皮卷好后再送入烘烤设备，但这么做效率低，因此有些厂家采用在高速传送带设置与带面间隙设置的钢网，通过面皮高速移动时与钢网摩擦来达到卷起效果，但在摩擦时可能会出现面皮被钢网卡住的情况，导致后续面皮受阻，并且面皮由于重力的缘故会拉长，并且在卷起来的过程中，容易造成褶皱，影响产品质量，为此提出一种面包生产用自动卷面装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在卷面效果不好的缺点，而提出的一种面包生产用自动卷面装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

设计一种面包生产用自动卷面装置，包括运输装置外壳和卷面装置外壳，所述运输装置外壳上设有高速运输带，所述高速运输带的一端设有抛料板，所述卷面装置外壳靠近高速运输带的一侧转动连接有第一转辊，所述卷面装置外壳远离高速运输带的一侧转动连接有第二转辊，所述卷面装置外壳上固定连接有第一导向板，所述第一导向板的一端转动连接有第二导向板，所述卷面装置外壳的内部设有电动伸缩杆机，所述电动伸缩杆机的输出端设有连杆，所述连杆的一端与第二导向板的底部转动连接，所述第一导向板和第二导向板设置在第一转辊和第二转辊之间，所述电动伸缩杆机的下方设有红外距离感应探测器。

优选的，所述抛料板为光滑的弧形板，所述抛料板与第一转辊之间间隔为两厘米。

优选的，所述第一转辊和第二转辊的一端均固定连接有外部电机，且第一转辊与第二转辊的转动方向相反。

本实用新型提出的一种面包生产用自动卷面装置，有益效果在于：使用时将面皮放置在高速运输带上，在高速运输带的作用下使得面皮在通过抛料板时被甩至第一转辊上，在外部电机的作用下使得面皮随着第一转辊旋转，并被第一导向板刮下，沿着第一导向板和第二导向板滑至第二转辊上，并被第二转辊所卷起，实现自动卷面，抛料板和第一导向板以及第二导向板均为光滑板面，避免面皮的粘连，提高了运输效率，当卷至一定厚度的时候，红外距离感应探测器会感应到距离的变化，并反馈至外部控制器，接着外部控制器控制电动伸缩杆机使连杆缩回，实现对第二导向板位置的调整，进而保证面皮运输过程的第二导向板始终与第二转辊保持相同距离，进而避免卷起时面皮起褶皱，影响卷面效果，该装置设计合理结构简单，通过设置多个导向板，保证了自动卷面时不会起褶皱，提高了卷面的效果，适合推广。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种面包生产用自动卷面装置的立体结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种面包生产用自动卷面装置的剖面结构示意图。

图中：高速运输带1、运输装置外壳2、抛料板3、第一转辊4、卷面装置外壳5、第一导向板6、第二导向板7、第二转辊8、红外距离感应探测器9、电动伸缩杆机10。

具体实施方式