[实用新型]一种食品生产加工用切块装置

说明书

本实用新型公开了一种食品生产加工用切块装置，包括开设在工作台上的放置槽、安装在工作台上的伸缩气缸以及压板，所述压板下端通过两个连接螺杆安装有框架，所述框架内设有多个金属钢丝，且多个金属钢丝为横竖交错设置，所述金属钢丝数量为偶数，同向设置的多个所述金属钢丝之间安装有调节机构，所述调节机构由多个尺寸不一的滑动结构以及一个转动结构组成。优点在于：本实用新型转动旋钮即可对金属钢丝形成的网格的尺寸进行调节，操作简便，降低了调节网格尺寸所需的时间，一定程度上提高了工作效率，且可对压板与框架的间距进行调节，便于对高度不同的食品进行切片操作，适用范围较广。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品生产加工用切块装置。

背景技术

经检索，专利号为CN 209774780 U的专利授权文件公开了一种食品生产加工用切块装置，包括工作台，所述工作台底侧对称固定连接有支撑腿，所述工作台内开设有放置槽，所述放置槽内设有放置板，所述工作台通过两个固定杆连接有安装座。

该食品生产加工用切块装置存在以下不足之处：对框架中金属钢丝形成的网格大小进行调节时，需先将框架从压板上取下，随后再将多余的金属钢丝取下，该中调节方式操作较为复杂，工作效率较低。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中对网格大小进行调节时操作较为复杂，且工作效率较低的问题，而提出的一种食品生产加工用切块装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种食品生产加工用切块装置，包括开设在工作台上的放置槽、安装在工作台上的伸缩气缸以及压板，所述压板下端通过两个连接螺杆安装有框架，所述框架内设有多个金属钢丝，且多个金属钢丝为横竖交错设置，所述金属钢丝数量为偶数，同向设置的多个所述金属钢丝之间安装有调节机构，所述调节机构由多个尺寸不一的滑动结构以及一个转动结构组成。

在上述的一种食品生产加工用切块装置中，所述滑动结构由滑槽一、双向丝杆、从动斜齿轮、两个滑块以及两个支撑块组成，所述滑槽一开设在框架的一端内壁上，所述双向丝杆转动通过两个支撑块转动连接在滑槽一内，所述从动斜齿轮套设在双向丝杆的中间位置，两个所述滑块分别固定在两个对称设置的金属钢丝的一端，且两个滑块对称螺纹连接在双向丝杆上。

在上述的一种食品生产加工用切块装置中，所述转动结构由通孔、转杆、旋钮以及多个尺寸不一的主动斜齿轮组成，所述通孔开设在框架的侧壁上，且通孔与滑槽一互通，所述转杆转动连接在通孔内，多个所述尺寸不一的主动斜齿轮均套设在转杆上，且每个主动斜齿轮均与对应的从动斜齿轮相啮合，所述旋钮固定安装在转杆延伸至框架外的一端。

在上述的一种食品生产加工用切块装置中，所述框架的一侧内壁上设有与滑槽一相对称的滑槽二，多个所述金属钢丝远离滑块的一端均固定安装有滑块二，且每个滑块二均通过凸块滑动连接在滑槽二内。

在上述的一种食品生产加工用切块装置中，靠近所述滑槽一侧壁的多个滑块上均设有与对应双向丝杆相配合的圆孔。

在上述的一种食品生产加工用切块装置中，所述压板内设有安装槽，且安装槽内转动连接有两个对称设置的齿轮一，两个所述齿轮一内均螺纹连接有连接螺杆，两个所述齿轮一之间套设有传动带，所述压板的一侧转动连接有齿轮二，且齿轮二与其中一个齿轮一相啮合。

与现有的技术相比，本实用新型优点在于：

1：通过转动结构与滑动结构的配合，只需转动旋钮即可完成对金属钢丝形成的网格的尺寸进行调节，操作方式较为简便，降低了调节网格尺寸所需的时间，一定程度上提高了工作效率。

2：通过齿轮一与连接螺杆的配合，只需转动齿轮二即可对压板与框架的间距进行调节，从而便于对高度不同的食品进行切片操作，适用范围较广。