[实用新型]一种剥胗机

说明书

本实用新型涉及一种剥胗机，涉及生肉加工的技术领域，其包括机体、贯穿开设于机体顶壁的作业口、轴线水平且并排转动连接于作业口内壁的剥离辊、用于带动两个剥离辊相向转动的驱动组件，两个剥离辊之间形成有供胗皮掉落的排料间隙，两个剥离辊上方处设有推料组件，推料组件包括固接于机体上的安装架、两个转动连接于安装架上的同步轮、绕设于两个同步轮之间的同步带、用于带动任一同步带转动的第一电机，同步带的输送方向与剥离辊的轴线平行，同步带底部的带面与剥离辊之间留有输料间隙，鸡胗放置于输料间隙内，且同步带底部的带面可与鸡胗接触。本实用新型具有可将鸡胗剥离的更加彻底的效果。

技术领域

本实用新型涉及生肉加工的技术领域，尤其是涉及一种剥胗机。

背景技术

鸡胗在经过加工后，可作为餐桌上的一道美食食用，鸡胗在加工的过程中需要将胗肝和胗皮剥离，以便于后期厨师的制作加工。

公告号为CN203262154U的中国专利公开了一种剥胗机，包括机架、工作台、电机、传动皮带、传动皮带轮一、传动皮带轮二、主动轮、从动轮、螺旋辊、出胗口和胗皮出口；所述的机架上部设置有工作台，工作台上安装有两组螺旋辊，螺旋辊装在螺旋辊轴上，两根螺旋辊轴中部分别安装有主动轮、从动轮，电机安装在机架下部，电机输出轴上装有传动皮带轮一，传动皮带轮一通过传动皮带与安装主动轮一端的传动带轮二相连，电机通过传动皮带带动传动皮带轮二、主动轮，主动轮带动被动轮相对转动，带动螺旋辊轴两端安装的两组螺旋辊相对转动；出胗口分别设置在工作台两端，胗皮出口分别设置在两组螺旋辊一侧。螺旋辊转动的过程中便可将胗皮剥离，剥离后的胗皮便可从胗皮出口掉落。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：将鸡胗直接放置于螺旋辊上，对鸡胗缺少相应的压力，导致对鸡胗的剥离效果较差。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种剥胗机，其具有可将鸡胗剥离的更加彻底的效果。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种剥胗机，包括机体、贯穿开设于所述机体顶壁的作业口、轴线水平且并排转动连接于作业口内壁的剥离辊、用于带动两个所述剥离辊相向转动的驱动组件，两个所述剥离辊之间形成有供胗皮掉落的排料间隙，两个所述剥离辊上方处设有推料组件，所述推料组件包括固接于所述机体上的安装架、两个转动连接于所述安装架上的同步轮、绕设于两个所述同步轮之间的同步带、用于带动任一所述同步带转动的第一电机，所述同步带的输送方向与所述剥离辊的轴线平行，所述同步带底部的带面与所述剥离辊之间留有输料间隙，鸡胗放置于所述输料间隙内，且所述同步带底部的带面可与鸡胗接触。

通过采用上述技术方案，作业时，作业人员将翻好面的鸡胗放置于剥离辊上，两个剥离辊相对转动的同时便可将胗皮从胗肝上剥离，剥离后的胗皮从排料间隙掉落，胗肝停留于剥离辊上。剥离辊对胗皮进行剥离时，第一电机通过带动同步轮转动而带动同步带转动，同步带转动的过程中，同步带底部的带面带动鸡胗从同步带的初始端至末端运动，同步带推动鸡胗运动的过程中对鸡胗施加压力，可使得剥离辊将胗皮剥离的更加彻底。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述同步带的外带面凸设有多个拨料条，每一所述拨料条均沿垂直于所述剥离辊的轴向延伸，且多个所述拨料条沿平行于所述剥离辊的轴向并排设置。

通过采用上述技术方案，同步带运动的过程中带动拨料条运动，拨料条运动时便可推动鸡胗运动，通过设置拨料条可使得推动鸡胗的过程更加顺畅。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：每一所述拨料条的边径朝向远离所述同步带的一侧逐渐缩小。

通过采用上述技术方案，将拨料条远离同步带一端的边径设为逐渐缩小，可使得拨料条的侧面为倾斜面，设置倾斜面可使得拨料条更加顺畅的拨动鸡胗。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：每一所述拨料条均为柔性条。