[实用新型]一种用于速冻调制食品压型与加工成串的装置

说明书

本实用新型提供一种用于速冻调制食品压型与加工成串的装置，包括搅拌箱，搅拌箱中设有蛟龙转轴，由压板密封，搅拌箱下部设有若干倒圆锥状空心结构，每个倒圆锥状空心结构下部连接有一个第一半圆球槽，搅拌箱下方还设有一个不锈钢板，不锈钢板上开设有第二半圆球槽，与第一半圆球槽可对接成一个完整球槽。完整球槽作为模具，使速冻调制食品的成型更规则，降低了成型误差率，提升了产品质量，而且，随着成型过程同时实现速冻调制食品的穿串，减少了人力成本，实用性佳。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，尤其涉及一种用于速冻调制食品压型与加工成串的装置。

背景技术

现有的速冻调制食品加工设备一般包括切割系统、搅拌系统、成型系统、固化系统等，加工工序都是搅拌为糊状后成型，一般选择为圆形或方形，成型方式选择使用带有半圆球面的模具底板，在成型的过程中，经常会出现成型不规则，成品率低，成型效率低下等问题；半圆球面的模具势必会造成速冻调制食品成型形状的不规则，而且，速冻调制食品制品成型后有些需要穿成串的工艺要求，现有的速冻调制食品加工设备并不具有这项功能，需要提供额外的工作人员来将速冻调制食品制品进行穿成串的工作，提高了生产成本。

因此，有必要提供一种具备成型与加工成串的功能的速冻调制食品成型设备。

实用新型内容

本实用新型提供一种用于速冻调制食品压型与加工成串的装置，解决了现有的速冻调制食品成型设备制作的速冻调制食品形状不规则、设备适配性差、不具备穿串功能的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的用于速冻调制食品压型与加工成串的装置，优选的，包括搅拌箱，所述蛟龙转轴与所述压板相连接，所述搅拌箱下部设有若干倒圆锥状空心结构，每一个所述倒圆锥状空心结构下部连接有一个第一半圆球槽，所述搅拌箱与所述倒圆锥状空心结构、所述第一半圆球槽均为一体化设置；所述用于速冻调制食品压型与加工成串的装置还包括一个位于所述搅拌箱下方的不锈钢板，所述不锈钢板上开设有与所述倒圆锥状空心结构数量一致、与所述第一半圆球槽对接的第二半圆球槽，所述第一半圆球槽与所述第二半圆球槽可对接成为一个完整的圆形球槽。

优选的，所述不锈钢板与所述搅拌箱的底面形状相同，所述不锈钢板上可放置竹签，所述竹签贯穿所述第二半圆球槽。

优选的，所述压板与所述搅拌箱截面积适配，所述压板外径与所述搅拌箱内径间隙配合。

优选的，所述搅拌箱与所述倒圆锥状空心结构及所述第一半圆球槽一体化设置时，使用满焊的焊接方式，所述倒圆锥状空心结构使用的钢材厚度不小于2mm。

优选的，所述不锈钢板竹签的放置处开设有小凹槽，固定所述竹签，所述竹签串起3个所述第二半圆球槽。

优选的，所述用于速冻调制食品压型与加工成串的装置整体均使用不锈钢材质。

与相关技术相比较，本实用新型提供的用于速冻调制食品压型与加工成串的装置具有如下有益效果：

本实用新型提供一种用于速冻调制食品压型与加工成串的装置，用于速冻调制食品加工中的成型与穿串，通过第一半圆球槽和第二半圆球槽对接形成的完整球槽作为成型的模具，实现了加工工序到成型的高效完成，对接形成完整球槽作为模具，使速冻调制食品的成型更规则，降低了成型误差率，提升了产品质量。

其次，本实用新型的用于速冻调制食品压型与加工成串的装置除了成型功能外，还可以实现机械代替人力实现速冻调制食品的穿串，搅拌好的速冻调制食品馅在进入完整球槽中时，竹签已放置在球槽中心位置，随着成型过程同时实现穿串，减少了人力成本，实用性佳。

再次，本实用新型的用于速冻调制食品压型与加工成串的装置效率高，可实现大批量产品的同时成型，结构及动力原理简单，通过基于压板压力即可实现。

附图说明