[实用新型]一种自动拌饭装置

说明书

本实用新型提供一种自动拌饭装置，它包括底座、料筒和转轴，所述料筒采用陶瓷材料制成且其呈轴向水平设置于底座上，该料筒的底部外壁下方设有加热装置；所述转轴的一端与调速电机连接，转轴的另一端伸入料筒内，且转轴伸入料筒内一端的外圆表面上设有搅拌叶；所述料筒的顶部中心设有进料口，料筒的两侧下端对称设有出料门，且出料门的最低位置要高于料筒的底部；它采用陶瓷制成的料筒内设置搅拌叶以及料筒底部设有加热装置的结构从而克服现有技术人工劳动强度大的缺陷，混合速度快且均匀，能保障成品的质量，以及保持较好的口感，能大幅提高生产效率，整体结构科学合理、简单紧凑，安装和使用方便；它广泛适用于拌饭作业配套使用。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，尤其涉及一种自动拌饭装置。

背景技术

八宝饭是汉族传统名点，腊八节的节日食俗，流行于全国各地，江南尤盛；各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂圆等，味道甜美，是节日和待客佳品；传统的方法是采用人工手工搅拌混合，不仅需要大量的人工操作、混合速度慢，而且混合不均匀、混合效果也不好。

韩式拌饭又称石锅拌饭，是韩国以及中国东北吉林地区特有的米饭料理，它一般采用在石头或陶瓷做成的石锅内放入米饭和菜肴，然后将石锅放至火上烧烤，人工搅拌混合，烤熟后的石锅拌饭喷香诱人，尤其是锅底有一层锅巴，广受消费者喜欢；但石锅拌饭也存在人工操作劳动强度大，混合速度慢，而且混合不均匀、混合效果也不好。

随着社会的发展，工作节奏的加快，很多上班族在中午和晚上没有时间做饭，因此自热拌饭也得到飞速发展，自热拌饭是将主食米饭与佐料、辅料、菜肴等混合均匀，食用方便，如将自热拌饭密封包装后便于携带，适合外出旅游、休闲的人们食用；但自热拌饭也存在人工操作劳动强度大，混合速度慢，而且混合不均匀、混合效果也不好。

发明内容

针对上述情况，本实用新型的目的在于提供一种自动拌饭装置，它采用陶瓷制成的料筒内设置搅拌叶以及料筒底部设有加热装置的结构从而克服现有技术人工劳动强度大的缺陷，混合速度快且均匀，能保障成品的质量，以及保持较好的口感，能大幅提高生产效率，整体结构科学合理、简单紧凑，安装和使用方便，市场前景广阔，便于推广使用。

为了实现上述目的，一种自动拌饭装置，它包括底座、料筒和转轴，所述料筒采用陶瓷材料制成且其呈轴向水平设置于底座上，该料筒的底部外壁下方设有加热装置；所述转轴的一端与调速电机连接，转轴的另一端伸入料筒内，且转轴伸入料筒内一端的外圆表面上设有搅拌叶；所述料筒的顶部中心设有进料口，料筒的两侧下端对称设有出料门，且出料门的最低位置要高于料筒的底部。

为了实现结构、效果优化，其进一步的措施是：所述料筒的容腔截面呈长条形，且料筒内设有两根轴向相互平行的转轴，所述两根转轴采用同步相向运转。

所述两根转轴伸出料筒外的一端分别设有齿轮用于啮合传动，且其中一根转轴伸出料筒外的一端与调速电机连接。

所述两根转轴位于料筒内一端的外圆表面上分别错位环绕若干个搅拌叶，且两根转轴上搅拌叶的旋转角度采用错位设置。

所述两根转轴上搅拌叶的旋转角度错位90°。

所述加热装置设于料筒底部中心的外壁下方，且所述加热装置为自带温度控制机构的电加热装置。

本实用新型相比现有技术所产生的有益效果：

(Ⅰ)本实用新型用料筒内设有带搅拌叶的转轴，可实现机械自动混合搅拌米饭、佐料和菜肴，减轻了人工劳动强度，提高了生产效率，便于大批量生产，同时料筒底部设置加热装置，一边搅拌一边加热，从而保障搅拌混合以及受热均匀，提高了拌饭成品的质量；

(Ⅱ)本实用新型采本实用新型采用料筒呈轴向水平设置，相比轴向竖直设置增大了料筒的底部面积，有利于米饭和菜肴的均匀摊铺及均匀混合，提高了混合速度，工作效率高；