[实用新型]一种用于豆豉清洗后的烘干装置

说明书

本实用新型涉及豆豉加工技术领域，尤其为一种用于豆豉清洗后的烘干装置，包括主体，所述主体的底壁四角均通过螺栓连接有机架，所述机架的底端焊接有支撑脚，所述机架靠近主体中部的一侧侧壁底端焊接有连接架，所述连接架的顶壁固定设有接水盘，所述主体的正面外壁右侧固定安装有伺服电机，所述主体的顶壁铰接有顶盖，所述顶盖的顶壁右侧固定设有进料斗，所述顶盖顶壁靠近进料斗的左侧固定安装有第一风机箱，所述顶盖顶壁靠近第一风机箱的左侧固定设有第二风机箱，所述顶盖的顶壁左侧固定安装有控制箱，所述主体的内部固定设有烘干腔体，整体结构设计较为简单，控制使用较为方便，豆豉的烘干效率相对较高，具有一定的使用价值和推广价值。

技术领域

本实用新型涉及豆豉加工技术领域，具体为一种用于豆豉清洗后的烘干装置。

背景技术

豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料，豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成；豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。

豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素，色香味美，具有一定的保健作用，我国南北部都有加工食用，但若不注意加工艺，会致使品质下降，甚至霉变，造成经济损失；工艺流程：黑豆→筛选→洗涤→浸泡→沥干（TY－Ⅱ）→蒸煮→冷却→接种→制曲→洗豉→浸FeSO4→拌盐→发酵→晾干→成品（干豆豉）。

豆豉清洗后需要对其进行烘干处理，然而，现有的烘干装置工作效率相对较低，自动化程度相对较低，控制使用较为不便。因此，需要一种用于豆豉清洗后的烘干装置来解决现有技术中所存在的不足之处。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于豆豉清洗后的烘干装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案。

一种用于豆豉清洗后的烘干装置，包括主体，所述主体的底壁四角均通过螺栓连接有机架，所述机架的底端焊接有支撑脚，所述机架靠近主体中部的一侧侧壁底端焊接有连接架，所述连接架的顶壁固定设有接水盘，所述主体的正面外壁右侧固定安装有伺服电机，所述主体的顶壁铰接有顶盖，所述顶盖的顶壁右侧固定设有进料斗，所述顶盖顶壁靠近进料斗的左侧固定安装有第一风机箱，所述顶盖顶壁靠近第一风机箱的左侧固定设有第二风机箱，所述顶盖的顶壁左侧固定安装有控制箱，所述主体的内部固定设有烘干腔体，所述烘干腔体的底壁两侧通过螺栓连接有安装架，所述安装架的顶端固定安装有带式输送机，所述烘干腔体的顶壁右侧铰接有第一挡料板，所述烘干腔体的顶壁左侧通过螺栓连接有框架，所述框架的内壁顶端固定安装有多根电加热管，所述框架的内壁底端通过螺栓连接有匀风网，所述烘干腔体的底壁左侧铰接有第二挡料板，所述主体的左侧侧壁中部固定开设有出料口。

优选的，所述接水盘放置于主体底部的正下方，且主体的底壁中部开设有若干渗水孔。

优选的，所述伺服电机的驱动端穿至烘干腔体内部后通过联轴器转动连接于带式输送机的转动轴，且伺服电机的型号为SM110-060-30-LFB。

优选的，所述第一风机箱与第二风机箱的内部均固定安装有型号为RE6RD62的风机，且风机的底部出风端连通于烘干腔体。

优选的，所述控制箱电性连接于伺服电机、电加热管以及第一风机箱与第二风机箱内部安装的风机。

优选的，所述第二挡料板倾斜铰接于烘干腔体的底壁左侧，且第二挡料板的左端穿过出料口。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是。

1、本实用新型中，通过设置的接水盘放置于主体底部的正下方，且主体的底壁中部开设有若干渗水孔，以此通过简单的渗水结构设计可以有效将豆豉烘干流出的水进行排出、收集，防止水分过多积留在烘干内腔，实用性较强。