[实用新型]一种精量菜馅混合调配装置

说明书

本实用新型公开了一种精量菜馅混合调配装置，包括：外桶、内桶、扣盖、主电机、行星齿轮组、叶片轴和送馅组件；外桶为顶部开口的桶体；内桶套设在外桶内部；扣盖扣合在外桶顶沿，且内面开设有凹槽；行星齿轮组安装在凹槽内部；主电机固定在扣盖顶面，且其动力输出轴与行星齿轮组的太阳轮固定连接；叶片轴竖直布置，且顶端与行星齿轮组的行星轮固定连接；送馅组件固定在外桶外侧，且伸入外桶和内桶侧壁。本实用新型通过行星齿轮组控制叶片轴转动对菜馅搅拌，可实现叶片轴在内桶内的公转和自转运动，扩大了叶片轴的运动范围，保证了馅料的充分搅拌；同时，能够在搅拌时通过送馅组件进行原料输送，实现对原料的精量化控制，搅拌效果更好。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，更具体的说是涉及一种精量菜馅混合调配装置。

背景技术

菜馅搅拌机，属于食品机械的一种，是一种带有叶片的轴在圆筒或槽中旋转，将多种原料进行搅拌混合，使之成为一种混合物或适宜稠度的机器，搅拌机分为多种，有强制式搅拌机、单卧轴搅拌机、双卧轴搅拌机等等。现有搅拌机中的搅拌轴多为蛟龙式搅拌轴，不但搅拌效率低，且搅拌轴直接与圆筒或槽转动连接，从而导致搅拌轴的搅拌范围有限，使得远离搅拌轴区域的馅料无法得到充分的搅拌，导致馅料搅拌不均匀，严重影响馅料的口感；同时，馅料搅拌是先将原料放入进行搅拌，不能实现精量化控制。

因此，如何提供一种搅拌效果好、精量化程度高的菜馅混合调配装置，是本领域技术人员亟需解决的问题。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供了一种精量菜馅混合调配装置，旨在解决上述技术问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种精量菜馅混合调配装置，包括：外桶、内桶、扣盖、主电机、行星齿轮组、叶片轴和送馅组件；

所述外桶为顶部开口的桶体；

所述内桶套设在所述外桶内部；

所述扣盖扣合在所述外桶顶沿，且内面开设有凹槽；

所述行星齿轮组安装在所述凹槽内部；

所述主电机固定在所述扣盖顶面，且其动力输出轴与所述行星齿轮组的太阳轮固定连接；

所述叶片轴竖直布置，且顶端与所述行星齿轮组的行星轮固定连接；

所述送馅组件固定在所述外桶外侧，且伸入所述外桶和所述内桶侧壁，向所述内桶内输送菜馅原料。

通过上述技术方案，本实用新型提供了一种精量菜馅混合调配装置，通过行星齿轮组控制叶片轴转动对菜馅搅拌，可实现叶片轴在内桶内的公转和自转运动，扩大了叶片轴的运动范围，提高了搅拌效率，保证了馅料的充分搅拌；同时，能够在搅拌时通过送馅组件进行原料输送，实现对原料的精量化控制，搅拌效果更好。

优选的，在上述一种精量菜馅混合调配装置中，所述扣盖内面具有卡块，所述外桶顶沿开设有与所述卡块卡合的卡槽。保证扣盖与所述外桶扣合后的稳定性。

优选的，在上述一种精量菜馅混合调配装置中，所述行星齿轮组包括行星架、太阳轮、行星轮和固定架；所述行星架固定在所述凹槽的侧壁；所述太阳轮与所述主电机的动力输出轴固定连接；所述行星轮与所述太阳轮和所述行星架啮合；所述固定架的中央通过轴承与所述主电机的动力输出轴转动连接，且位于所述太阳轮和所述凹槽底壁之间，所述固定架的边沿与所述行星轮的顶部固定连接。能够保证行星齿轮组运动的稳定性，防止由于叶片轴的重量而使得行星齿轮组下坠散落。

优选的，在上述一种精量菜馅混合调配装置中，所述行星轮的数量为两个、或三个、或四个。随着数量的增多能够进一步提高搅拌效果。

优选的，在上述一种精量菜馅混合调配装置中，所述轴承与所述主电机的动力输出轴和所述固定架均为过盈配合。保证固定架连接后的稳定性。