[实用新型]一种天然色素喷雾干燥前置处理装置

说明书

本实用新型涉及一种天然色素喷雾干燥前置处理装置，包括调配灭菌罐和进料机构，所述调配灭菌罐具有带夹套的不锈钢罐体，特别是：所述调配灭菌罐的罐体中心位置装有主搅拌器，主搅拌器的一侧还装有乳化器，罐体顶部设有进料口，底部设有出料口，出料口通过不锈钢管道与进料机构相连接，所述进料机构包括螺杆泵和不锈钢过滤器，所述不锈钢过滤器内部具有带孔的不锈钢支撑管，不锈钢支撑管外包覆不锈钢过滤网，不锈钢过滤网外套装有过滤器壳体，不锈钢过滤器出料管与喷雾干燥机的进料口相连接；本实用新型结构设计合理，加快了喷雾干燥前物料溶解调配的时间和物料均一性，很好的控制了物料中微生物含量，制得的产品溶解性好。

技术领域

本实用新型涉及天然色素喷雾干燥技术领域，尤其是一种天然色素喷雾干燥前置处理装置。

背景技术

天然色素是由天然资源获得的食用色素，主要从动物和植物组织及微生物（培养）中提取的色素，其中植物性着色剂占多数。天然色素不仅具有给食品着色的作用，而且相当部分天然色素具有生理活性，相比于人工合成色素，具有安全和营养的作用。天然色素可用于果汁(味)型饮料、配制酒、糕点上彩妆、冰棍、雪糕、膨化食品、果冻、面饼、糖果和栗子罐头等。

目前天然色素制作时，在喷雾干燥前一般需要将物料进行浓缩调配，常规的喷雾前调配就是在一个储罐中加入天然色素浓缩液和所需的辅料，通过泵打入喷雾干燥塔进行喷雾干燥，存在溶解物料时间长，调配液易长微生物，进喷雾干燥机的物料含有颗粒杂质等问题。

发明内容

本实用新型所要解决的问题是：针对目前天然色素喷雾干燥前用于调配的处理装置结构比较简单，存在物料溶解时间长，调配液易长微生物，且进入喷雾干燥机的物料含有颗粒杂质等问题，提供一种天然色素喷雾干燥前置处理装置。

本实用新型的一种天然色素喷雾干燥前置处理装置，包括调配灭菌罐和进料机构，所述调配灭菌罐具有带夹套的不锈钢罐体，特别是：所述调配灭菌罐的罐体中心位置装有主搅拌器，主搅拌器的一侧还装有乳化器，罐体顶部设有进料口，底部设有出料口，出料口通过不锈钢管道与进料机构相连接，所述进料机构包括螺杆泵和不锈钢过滤器，所述不锈钢过滤器内部具有带孔的不锈钢支撑管，不锈钢支撑管外包覆不锈钢过滤网，不锈钢过滤网外套装有过滤器壳体，不锈钢过滤器出料管与喷雾干燥机的进料口相连接。

本实用新型中所述调配灭菌罐上的夹套为半圆管夹套，罐体外壁上还加装有保温层，当然也可以是其他结构的夹套，本实用新型中采用半圆管夹套是因为这种结构使用寿命更长。

本实用新型中所述调配灭菌罐内的主搅拌器的桨叶及乳化器的乳化头均靠近罐体底部布置，乳化器的乳化头与主搅拌器的桨叶错位布置。

本实用新型中所述不锈钢过滤网的目数为80-120目。

本实用新型中所述螺杆泵是采用变频电机控制。

本实用新型中所述主搅拌器的转速是60-100r/min，乳化器的转速是2500-3500r/min。

本实用新型的工作原理是：物料进入调配灭菌罐后，经过主搅拌器及乳化器的高速旋转，提高搅拌和溶解效果，能够将固体物料快速溶解分散于液体中，提高产品均一性；在灭菌时，打开夹套的开关通入蒸汽对罐内物料进行加热灭菌及保温，灭菌结束后关闭蒸汽阀门，再反向通入冷却水对罐内物料进行降温，减少物料中有效成分的损失；调配合格的物料由螺杆泵控制物料进入喷雾干燥机的速度，螺杆泵出口连接不锈钢过滤器，通过不锈钢过滤网将物料中不溶性杂质去除，提高成品溶解性。

本实用新型相对现有设计，具有以下优点：

（1）本实用新型在调配灭菌罐中设计了两种搅拌装置，一是主搅拌器，二是乳化器，主搅拌器的转速为60-100r/min，乳化器的转速为2500-3000r/min，通过主搅拌器的搅动和乳化器的高速旋转，提高搅拌和溶解效果，能够将固体物料快速溶解分散于液体中，提高产品均一性；