[实用新型]一种环保节能蒸柜

说明书

本实用新型公开了一种环保节能蒸柜，其结构包括柜体、柜门、把手、万向轮、排气口、蒸汽发生器，柜门与柜体为铰链连接，把手固定安装于柜门外侧，万向轮固定安装于柜体底部，排气口固定安装于柜体上方，蒸汽发生器嵌入安装于柜体末端，柜体包括电机、蒸架、驱动座，电机与驱动座相连接，蒸架两侧均设置有驱动座，驱动座包括第一连杆、第二连杆、第三连杆、固定块、第四连杆、支撑杆，第一连杆右端与第二连杆末端铰链连接，第二连杆首端与第四连杆左端为铰链连接，第三连杆左端与第二连杆中端为铰链连接，第三连杆右端与蒸架侧壁固定连接，第四连杆右端与固定块固定连接，该装置结构紧凑，加热均匀，且加热效果佳，减少浪费热蒸汽的问题。

技术领域

本实用新型是一种环保节能蒸柜，属于环保蒸柜领域。

背景技术

在现代烹饪设备中，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。于是，蒸柜应运而生，蒸柜一般选用优质不锈钢材料制造，美观实用，干净卫生，符合食品卫生标准。其结构一般是，在柜体下方连接蒸汽发生器，内部设置有置物抽屉，用于加工食物。蒸汽发生器有多种，蒸汽发生器主要是按照燃料分类的，可分为电蒸汽发生器、燃油蒸汽发生器、燃气蒸汽发生器等。

现有技术公开了申请号为：CN201220289772.8的一种环保节能蒸炉，其结构包括炉体、蒸柜、四个支脚，所述四个支脚分别安装于炉体底面的四个角部上，所述蒸柜安装于炉体的顶面上，其中所述蒸柜中还设有三层抽屉式结构的蒸网筛，各蒸网筛由网筛、面板、密封胶边及拉手构成，在蒸柜后部还做出有蒸汽腔室，所述蒸汽腔室中设有出气管；所述炉体中设有外胆、二个内胆、无缝管，二个内胆设置于外胆中，二个内胆由无缝管连接一起，且其中一个内胆与出气管相连接，但是该现有技术蒸汽加热不均匀，热损失大，加热效果差。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种环保节能蒸柜，以解决现有蒸汽加热不均匀，热损失大，加热效果差的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种环保节能蒸柜，其结构包括柜体、柜门、把手、万向轮、排气口、蒸汽发生器，所述柜门与柜体为铰链连接，所述把手固定安装于柜门外侧，所述万向轮固定安装于柜体底部，所述排气口固定安装于柜体上方，所述蒸汽发生器嵌入安装于柜体末端，所述柜体包括电机、蒸架、驱动座，所述电机与驱动座相连接，所述蒸架两侧均设置有驱动座，所述驱动座包括第一连杆、第二连杆、第三连杆、固定块、第四连杆、支撑杆，所述第一连杆右端与第二连杆末端铰链连接，所述第二连杆首端与第四连杆左端为铰链连接，所述第三连杆左端与第二连杆中端为铰链连接，所述第三连杆右端与蒸架侧壁固定连接，所述第四连杆右端与固定块固定连接，所述固定块固定安装于柜体内壁上，所述支撑杆左端固定安装于柜体内壁。

进一步地，所述柜体内壁设置有复数根蒸汽回流管，且所述蒸汽回流管上设置有蒸汽回流孔。

进一步地，所述蒸汽发生器与蒸汽回流管相连通，且所述蒸汽发生器受控于外部控制柜。

进一步地，所述蒸汽发生器安装于柜门下方。

进一步地，所述电机固定安装于柜体背部，且所述电机转轴通过轴承固定于柜体内壁上，所述电机转轴与第一连杆左端固定连接。

进一步地，所述第一连杆与支撑杆为不同水平面。

进一步地，所述电机与外部控制柜为电性连接。

进一步地，所述柜体采用不锈钢材质，坚固耐空气腐蚀。

本实用新型的有益效果是：通过将需要进行的加工物放入蒸架上，关上柜门，通过蒸汽发生器对柜体内部进行提供热蒸汽，通过柜体内部的蒸汽回流管以及蒸汽回流孔将热蒸汽散出，通过电机的转动带动第一连杆进行转动，第一连杆转动将带动第二连杆进行转动，通过第二连杆转动将带动第三连杆驱动蒸架，使得蒸架在柜体内呈“S”型运动，使得热蒸汽充分利用，使得加工物加热更加均匀，该装置结构紧凑，加热均匀，且加热效果佳，减少浪费热蒸汽的问题。