[实用新型]一种商用电磁大锅灶

说明书

本实用新型公开了一种商用电磁大锅灶，包括灶体，所述灶体顶端焊接有灶台，所述灶台内部开设有清洗槽，所述清洗槽内部安装有锅座，所述锅座外部安装有冷却盘管，所述灶体内部底端安装有风机箱，所述灶台顶端焊接有隔板，所述隔板内部通过滑槽连接有纳米海绵条，所述清洗槽内部安装有排水斜板，本实用新型结构科学合理，使用安全方便，设置有冷却盘管和风机箱，改善了锅座内部的散热性能，同时减小了灶体的能源消耗，设置有清洗槽和排水斜板，避免了清洗槽内部污水的蓄积，保证了灶台内部清洗槽的卫生整洁，设置有滑槽和纳米海绵条，解决了油污容易在隔板处蓄积，清除较为麻烦的问题，使用便捷。

技术领域

本实用新型涉及电磁大锅灶技术领域，具体为一种商用电磁大锅灶。

背景技术

大锅灶是厨房设备中的一种灶具，在中国北方地区应用较多，大锅灶容量大，受热均匀，特别适合于炖煮和蒸煮的烹饪方式，也使用于大量菜品的炒制，目前使用的大锅灶按加热方式分类，一般分为燃气大锅灶、蒸汽大锅灶和电磁大锅灶，电磁感应加热是通过电磁线盘在工作时产生交变磁场，当由导磁材料制成的锅体置于该交变磁场中时，锅体底面切割交变磁力线，而在锅体底部产生交变涡流，涡流使锅体底部的金属原子高速无规则运动，进而产生热能并使锅具发热，实现对锅具内食品的加热，电磁线盘上的电磁线圈和磁条在常温状态与高温状态的电阻及磁阻明显不同，随温度升高，电阻及磁阻增大，在电磁线圈及磁条上的损耗逐渐增大，进而进一步使电磁线圈和磁条的温度上升，如果电磁线盘无法有效散热降温，电磁线盘的热效率会随温度的上升而降低，更有烧坏电磁线盘的危险，而锅座内部电磁线盘在使用时温度不断升高，容易导致其电阻增大热效率降低，甚至损坏故障，锅座内部的散热性能较差和清洗槽内部污水容易蓄积，不能保持灶台内部清洗槽卫生整洁的问题，所以我们对这些情况，为避免上述技术问题，确有必要提供一种商用电磁大锅灶以克服现有技术中的所述缺陷。

实用新型内容

本实用新型提供一种商用电磁大锅灶，可以有效解决上述背景技术中提出的现有的电磁大锅灶在使用时存在，锅座内部电磁线盘在使用时温度不断升高，容易导致其电阻增大热效率降低，甚至损坏故障，锅座内部的散热性能较差和清洗槽内部污水容易蓄积，不能保持灶台内部清洗槽卫生整洁的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种商用电磁大锅灶，包括灶体，所述灶体顶端焊接有灶台，所述灶台内部开设有清洗槽，所述灶台内部两侧均嵌入有锅座，所述锅座内部安装有锅体，所述灶台顶端一侧焊接有隔板，所述隔板外壁两侧均安装有水龙头，所述灶体底端两侧均通过固定螺母安装有支撑脚，所述灶体内部底端安装有风机箱，所述风机箱内部安装有电机，所述电机顶端通过驱动轴安装有叶片，所述风机箱顶端安装有通风罩，所述锅座外部套接有冷却盘管，所述冷却盘管内部安装有循环泵，所述电机和循环泵的输入端均与市电的输出端电性连接。

优选的，所述清洗槽内部安装有排水斜板，所述排水斜板底端均匀开设有排水槽，所述排水槽顶端两侧均安装有卡块，两个所述卡块之间安装有筛网。

优选的，所述隔板内部两侧均开设有滑槽，所述滑槽内部安装有滑块两个所述滑块之间安装有螺纹套管，所述螺纹套管外部套接有纳米海绵条。

优选的，所述灶体外壁两侧均开设有散热槽。

优选的，所述水龙头底端通过与隔板之间通过转向座固定连接。

优选的，所述支撑脚底端均贴覆有防滑橡胶垫，且防滑橡胶垫底端均匀开设防滑纹。

优选的，所述卡块与清洗槽之间通过限位槽固定连接。

优选的，所述排水斜板与水平面的夹角为十五度。

优选的，所述冷却盘管一端通过管道与水龙头固定连接。

优选的，所述风机箱外部两侧均安装有吸音海绵。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果：本实用新型结构科学合理，使用安全方便：