[实用新型]一种食品检测用快速解冻装置

说明书

本实用新型属于食品检测技术领域，尤其是一种食品检测用快速解冻装置，包括箱体、取料门、翻转机构、蒸汽发生器、输气管、隔板、助流块、滤网和回流机构，所述取料门正面的左端与箱体正面的左端均通过合叶铰接，所述翻转机构的右端固定安装于箱体右侧面的中心处，所述蒸汽发生器的底部固定安装于箱体左端的顶面，所述输气管的底端镶嵌于箱体顶面的中心处。该食品检测用快速解冻装置，首先可以持续对冷冻食品持续翻转，这样就促使冷冻食品表面的受热更加均匀，进而提高了冷冻食品解冻的速率，然后还能够对解冻水及时进行过滤净化，并且还能够对过滤之后的解冻水循环利用，喷头喷出的过滤水可以再对解冻食品表面再次降温。

技术领域

本实用新型涉及食品检测技术领域，尤其涉及一种食品检测用快速解冻装置。

背景技术

在食品检测过程中，经常会对冷藏或冷冻的食品进行解冻。食品解冻时，随着冰晶的融化，细胞内亲水胶质体吸收水分，出现水分逐渐向细胞内扩散和渗透。现有的食品检测解冻装置结构过于简单，以至于功能性比较低，尤其是现有的食品检测解冻装置在解冻的过程中会产生很多解冻水，而这些解冻水大多数都被解冻机器直接排出，进而降低导致了水资源的浪费，还有就是现有的食品检测解冻装置解冻效率过低，进而降低了食品检测工作的效率。

发明内容

基于现有的食品检测解冻装置水资源浪费严重、解冻效率低和降低了食品检测工作的效率的技术问题，本实用新型提出了一种食品检测用快速解冻装置。

本实用新型提出的一种食品检测用快速解冻装置，包括箱体、取料门、翻转机构、蒸汽发生器、输气管、隔板、助流块、滤网和回流机构，所述取料门正面的左端与箱体正面的左端均通过合叶铰接，所述翻转机构的右端固定安装于箱体右侧面的中心处，所述蒸汽发生器的底部固定安装于箱体左端的顶面，所述输气管的底端镶嵌于箱体顶面的中心处，且输气管的顶端与蒸汽发生器顶端的出气口连通，所述隔板的两端与箱体两侧内壁的底部固定连接，所述助流块的底部与隔板顶面的中心处固定连接，两个所述滤网镶嵌于隔板两端的顶面，所述回流机构的左端固定安装于箱体左侧面的中心处。

优选的，所述翻转机构包括固位轴承、翻转杆、放料篮、密封篮、钢丝网、螺纹孔、卡栓和减速电机，两个所述固位轴承镶嵌于箱体两侧内壁的中心处，两个所述翻转杆相互远离的一端与两个固位轴承内环的内腔插接，所述放料篮两侧面的中心处与两个翻转杆相互靠近的一端固定连接，所述密封篮左侧面的中心处与放料篮左侧面的中心处均通过合叶铰接，所述钢丝网固定安装于密封篮的内壁，所述密封篮右端顶面的中心处开设有螺纹孔，所述卡栓的底端与螺纹孔的内腔插接，所述减速电机的左端固定安装于箱体右侧面的中心处，且减速电机左端的输出轴末端与右侧的翻转杆右端固定连接，通过减速电机的启动就能够带动放料篮转动，放料篮转动就能够及时对冷冻食品持续翻转，这样就提高蒸汽发生器对冷冻食品解冻的效率，通过设置的钢丝网，钢丝网可以适应多种冷冻食品，而且钢丝网的伸展性比较好。

优选的，所述回流机构包括压力泵、回流管、排水管和喷头，所述压力泵的右端固定安装于箱体左侧面的中心处，所述回流管的顶端和底端分别与压力泵底端的抽水口和箱体左侧面的底部连通，所述排水管的右端和底端分别与箱体左侧面的顶部和压力泵顶端的排水口连通，所述喷头的左端固定安装于排水管右端，滤网能够对解冻水及时进行过滤净化，并且还能够对过滤之后的解冻水循环利用，喷头喷出的过滤水可以再对解冻食品表面再次降温，这样就避免了高温蒸汽损害解冻后的食品。

优选的，所述放料篮的底部开设有多个矩形孔，且每个矩形孔等距分布于放料篮的底部，放料篮上的矩形孔可以方便解冻水流入到箱体内腔的底部，同时，又加大了解冻食品受热面积，进而提高了解冻装置的工作效率。

优选的，所述放料篮右端顶面的中心处开设有螺纹槽，且卡栓底端的表面与螺纹槽的内壁螺纹连接，所述卡栓底端的表面与螺纹孔的内壁螺纹连接，卡栓与螺纹槽的连接可以促使放料篮与密封篮之间方便关闭和打开，进而方便解冻食品的放料和取料。