[实用新型]一种手持电动式切片器

说明书

本实用新型公开了一种手持电动式切片器，包括刀片、方波电机、电池装置、控制电路、手柄，所述刀片固定于所述方波电机的主轴前端，所述控制电路分别与所述电池装置、方波电机电连接，所述控制电路与所述方波电机电连接；所述控制电路包括功率驱动器、方波发生器。本实用新型通过控制方波电机使刀片具有横向高频振动，有效切割快速破坏生物体组织连接，让使用者将注意力集中在刀片前行方向的控制上，从而达到精确切割的目的，可以有效地提高实验课的成功率并且安全有保障，也可做电动削皮器使用，具有一定的推广应用价值。

技术领域

本实用新型涉及切削装置技术领域，具体地，涉及一种能精准地切取各类果蔬薄片的手持电动式切片器。

背景技术

利用显微镜观察植物细胞是很多小朋友感兴趣的科学实验。在实验中用锋利刀片切取果蔬薄片的操作，不仅成功率很低、而且容易伤到手指。

另外，在日常生活中，给多汁的水果去皮一直是件不容易的事情。多汁水果往往有又软又韧的表皮，削皮的时候果汁会流失，用普通水果刀削皮很慢，同时由于用力不均或者害怕被削到手指导致果肉被去除太多，过度浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种手持电动式切片器，精准地切取果蔬等各类薄片，提高生物实验课程中提取果蔬薄片的安全性；同时在日常生活中可做电动削皮器使用，给番茄、芒果等多汁果蔬去皮，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种手持电动式切片器，包括刀片、方波电机、电池装置、控制电路、手柄，所述刀片固定于所述方波电机的主轴前端，所述控制电路分别与所述电池装置、方波电机电连接，所述控制电路与所述方波电机电连接；所述控制电路包括功率驱动器、方波发生器，所述方波发生器产生高频方波信号，所述电池装置分别与所述功率驱动器、方波发生器电连接并供电，所述功率驱动器一端与所述方波发生器电连接、另一端与所述方波电机电连接，所述方波电机的主轴驱动刀片做横向振动。这里，通过将刀片焊接到方波电机主轴上，刀刃方向与电机振动方向平行，电机振动时增加了刀片的横向动能，而振动方向与刀片整体行进方垂直，刀片仿佛成为了把高速拉动的锯子，从果蔬表面划过。方波电机的振动频率要高于于人工所能产生的频率，高频振动作用在刀片上，使刀片增加了横向动能，该动能提升了刀片的锋利度。

为提高刀具锋利度，同时解决锋利和安全之间的矛盾，优选的，所述刀片采用内开口双刃安全刀片，包括内开口、第一刀刃、第二刀刃，所述第一刀刃设于刀片内开口前侧、刀刃朝里；第二刀刃处于刀片前侧、第一刀刃相向位置，刀刃朝外，所述第一刀刃、第二刀刃均呈锯齿状。使用时，先用第二刀刃划破果蔬又软又韧的表皮，上划出一个刀口，确定深度；再用第一刀刃切割果蔬薄片，在相对果蔬拉动本产品时，果蔬薄片被内开口从果蔬本体上分离开。这里，通过锯齿状刀刃在方波电机的横向振动，便能在使用很小的力量的情况下实现对果蔬的切削，让使用者更专注于切削过程，使切片、削皮精确、均匀。

为便于操作，优选的，所述刀片在内开口处弯折，即刀片前部与刀片后部成45±15度角倾斜。这里，优选45度。

为进一步确保安全，同时防止刀刃伤人，优选的，所述刀片两个侧边分别设有挡板，所述挡板连接所述刀片的前部与后部，防止误碰第一刀刃、第二刀刃而被划伤。