[实用新型]节能环保型米果生产装置

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种节能环保型米果生产装置，包括安装架、转轴、转盘、第一连杆、第二连杆、米果盛放框和挡板；所述安装架架设在水道旁，所述转轴可转动的安装在安装架上，所述转轴平行于水平面并且垂直于水道内水流方向，所述转盘固定水道上方的转轴表面，所述转盘与转轴同轴设置，所述第一连杆和第二连杆均设置在转盘的径向方向上，所述第一连杆和第二连杆的个数均大于或等于二个，二个及以上所述第一连杆和二个及以上所述第二连杆沿转盘的圆周方向交替布置。本实用新型提供的节能环保型米果生产装置改善了米果品质，具有绿色环保的优点。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种节能环保型米果生产装置。

背景技术

米果是一种中华民族的传统食品，主要原材料为大米。在我国民间，米果根据其制作原料、工艺的区别分为许多种类，不同种类的米果其食用方法、保存方式等也不尽相同。福建、江西地区在制作米果时，会在米果蒸煮前或蒸煮过程中加入山泉水，米果保存时也可利用山泉水进行浸泡保存，这是由于山泉水多源出山岩壑谷或潜埋地层深处，经多次自然渗透过滤后流出，水体洁净清澈、悬浮杂质少，水的透明度高、受污染程度少，水质也比较稳定，并且富含多种人体需要的微量元素，如：钙、钠、钾、溴、镁、铁、偏硅酸和碳酸根等，因而被称为安全饮用、有益健康的水种，因此加入山泉水制作出的米果口味更佳、更益于人体健康。客家人通常利用人工对山泉水进行收集并存储于桶内，使用时再将泉水自桶内取出，与灰水(碱水)调配用于米果的蒸煮、浸泡或储存等作业当中。米果蒸煮后需要一边抖动、一边加水，这样有助于提升米果的口感。

实用新型内容

为了克服上述现有技术的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题是提供一种节能环保型米果生产装置。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：节能环保型米果生产装置，包括安装架、转轴、转盘、第一连杆、第二连杆、米果盛放框和挡板；

所述安装架架设在水道旁，所述转轴可转动的安装在安装架上，所述转轴平行于水平面并且垂直于水道内水流方向，所述转盘固定水道上方的转轴表面，所述转盘与转轴同轴设置，所述第一连杆和第二连杆均设置在转盘的径向方向上，所述第一连杆和第二连杆的个数均大于或等于二个，二个及以上所述第一连杆和二个及以上所述第二连杆沿转盘的圆周方向交替布置；

所述米果盛放框固定设置在第一连杆远离转盘的一端，所述米果盛放框的内部中空并且表面具有网孔；

所述挡板设置在第二连杆远离转盘的一端，所述挡板垂直于第二连杆的线速度方向；

所述转盘至水道内水流液面的距离小于第一连杆的长度。

在可选实施例中，所述转盘至水道内水流液面的距离小于第二连杆的长度。

在可选实施例中，所述转轴在远离转盘的一端设有配重块。

在可选实施例中，所述安装架包括第一支架和第二支架，所述第一支架和第二支架分别架设在水道的相对两侧，所述转轴的两端分别与第一支架和第二支架可转动连接，所述转盘设置在转轴的中部。

在可选实施例中，所述第一连杆远离转盘的一端设有锁扣，所述米果盛放框上设有与锁扣配合的锁头。

在可选实施例中，所述米果盛放框在平行于水道内水流方向的相对两个端面上均设有聚流板。

在可选实施例中，所述第一连杆和第二连杆的个数均为偶数。

在可选实施例中，所述网孔的孔径小于米果的直径。

在可选实施例中，所述米果盛放框的一侧具有开口，所述开口处设有框门，所述框门的一侧与盛放框铰接，所述框门的另一侧与盛放框卡扣连接。

在可选实施例中，所述米果盛放框的表面设有有机化合物疏水层。