[实用新型]一种烧烤切肉刀

说明书

本实用新型涉及一种烧烤切肉刀，包括刀柄和刀体，所述刀体的刀背上设置有串肉架，所述串肉架的两端为挡料盘，两个所述挡料盘之间设置有卡肉弧形块，且挡料盘上开有让位槽；所述刀柄的尾端设置有磁性吸板，所述磁性吸板的中部设置有扎眼块；所述刀体上位于刀柄下方设置有橡胶块。本实用新型的有益效果为：提供一种烧烤切肉刀，可进行串肉，肉排扎眼操作，一刀多用，并且防止了刀体侧壁对手造成伤害。

技术领域

本实用新型涉及刀具领域，具体涉及一种烧烤切肉刀。

背景技术

烧烤是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物多为肉类，海鲜，蔬菜烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等烧烤用品。

目前的烧烤切肉刀仅仅用于切肉，而在进行烧烤时，经常需要用肉签将切好的肉块进行穿串，而人工将肉块一块块串上肉签费时费力；烤制牛排之前需要在牛排表面扎上眼洞方便入味，而带上扎眼锤，则减少了储物空间；在分切禽类带骨肉块是手掌握住刀柄施力使手掌可能会前滑，从而刀体的侧壁对手造成损伤。

实用新型内容

本实用新型的目的是：提供一种烧烤切肉刀，可进行串肉，肉排扎眼操作，一刀多用，并且防止刀体侧壁对手造成伤害。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下的技术方案：一种烧烤切肉刀，包括刀柄和刀体，所述刀体的刀背上设置有串肉架，所述串肉架的两端为挡料盘，两个所述挡料盘之间设置有卡肉弧形块，且挡料盘上开有让位槽；所述刀柄的尾端设置有磁性吸板，所述磁性吸板的中部设置有扎眼块；所述刀体上位于刀柄下方设置有橡胶块。

进一步的，所述挡料盘的中部开有插孔，且远离刀柄一端的挡料盘上焊接有导向块。

进一步的，所述橡胶块与刀体固定连接，且橡胶块为凹陷的弧形块；所述磁性吸板上还设置有防护壳，所述防护壳与磁性吸板螺纹连接。

进一步的，所述串肉架与刀体焊接，所述磁性吸板与刀柄螺纹连接，所述扎眼块与磁性吸板螺纹连接。

本实用新型的有益效果为：提供一种烧烤切肉刀，可进行串肉，肉排扎眼操作，一刀多用，并且防止了刀体侧壁对手造成伤害。

附图说明

图1为本实用新型一种烧烤切肉刀的第一视角爆炸示意图；

图2为本实用新型一种烧烤切肉刀的第二视角爆炸示意图。

图中：1.刀柄；2.刀体；3.串肉架；301.挡料盘；302.卡肉弧形块；303.让位槽；304.插孔；305.导向块；4.磁性吸板；401.扎眼块；5.橡胶块；6.防护壳。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型作进一步的详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

参考图1-图2所示的一种烧烤切肉刀，包括刀柄1和刀体2，所述刀体2的刀背上设置有串肉架3，所述串肉架3的两端为挡料盘301，两个所述挡料盘301之间设置有卡肉弧形块302，且挡料盘301上开有让位槽303；所述刀柄1的尾端设置有磁性吸板4，所述磁性吸板4的中部设置有扎眼块401；所述刀体2上位于刀柄1下方设置有橡胶块5.

所述挡料盘301的中部开有插孔304，且远离刀柄1一端的挡料盘301上焊接有导向块305。

所述橡胶块5与刀体2固定连接，且橡胶块5为凹陷的弧形块；所述磁性吸板4上还设置有防护壳6，所述防护壳6与磁性吸板4螺纹连接。