[实用新型]一种新型燃气扒炉的炉头

说明书

本实用新型涉及厨房设备技术领域，具体公开了一种新型燃气扒炉的炉头，包括进气管和炉头外壳，所述炉头外壳为具有燃气混合腔的长条状，所述进气管设于所述炉头外壳一端底部并与燃气混合腔连通，所述炉头外壳两侧壁均设有若干个等距排列且与燃气混合腔连通的燃烧孔，所述炉头外壳两侧壁顶部具有高于所述燃烧孔的凸边，所述凸边底面具有凹槽；在本实用新型烧烤时，多个燃烧孔处能产生多束火焰沿着凸边形成连续、均匀的火墙，从而能对扒炉上食物进行加热，从而使得食物受热更均匀，避免单束火焰的温度过于集中导致食物局部烧焦；另外，本实用新型设置凸边、凹槽，使得食物油滴滴落在炉体外壳上后沿凸边下落，而不会落入燃烧孔内堵塞燃烧孔。

技术领域

本实用新型涉及厨房设备技术领域，具体涉及一种燃气扒炉。

背景技术

无烟扒炉常用于烧烤各种食物，其以石油液化气为燃料，燃烧燃气是通过炉头来实现的，炉头在燃烧气体时需要输入燃气和空气，并以一定的比例充分混合。在输入燃气时，燃气可以通过气瓶的高压进入，现有无烟扒炉需要输入的空气通过风冒孔进入炉头，燃气进入炉壳时，中间气流大、两端气流小，使炉壳内的燃气气流不均匀，燃烧不稳定且热度不均匀。

现有的燃气扒炉的燃气直接从炉体两侧燃烧孔喷出产生向上延伸的火焰束而对事物进行烧烤，但这种炉体烧烤过程中，携带食物碎屑油滴滴落后容易流入燃烧孔中闭塞燃烧孔，且多个火焰束虽为整齐排列，但独立的火焰束温度不均，容易烤焦食物。

发明内容

针对现有技术的不足，本实用新型旨在提供一种火焰均匀、利于烧烤且能防止油滴落入燃烧孔的新型燃气扒炉的炉头。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种新型燃气扒炉的炉头，包括进气管和炉头外壳，所述炉头外壳为具有燃气混合腔的长条状，所述进气管设于所述炉头外壳一端底部并与燃气混合腔连通，所述炉头外壳两侧壁均设有若干个等距排列且与燃气混合腔连通的燃烧孔，所述炉头外壳两侧壁顶部具有高于所述燃烧孔的凸边，所述凸边底面具有凹槽。

进一步的，所述进气管呈文丘里管状，其包括依次设置且连接的入口段、收缩段和扩散段，所述入口段用于注入空气和燃气且呈直管状，所述收缩段呈锥形收缩状，所述扩散段呈锥形扩散状。

进一步的，所述入口段两侧设有径向设置的用于通入空气的空气孔。

进一步的，所述炉头外壳顶部沿其长度方向呈中部向两边倾斜的倒V状。

进一步的，所述炉头外壳远离所述进气管的底部设有连通所述燃气混合腔的补气口。

进一步的，所述补气口入口端两侧具有延长补气口长度的挡片。

进一步的，所述炉头外壳远离所述进气管的末端两侧壁均具有凸出部，所述凸出部上具有若干等距设置且连通燃气混合腔的次级燃烧孔。

进一步的，所述炉头外壳远离所述进气管的末端底部的中间设有安装用的圆柱卡块、两侧设有限位卡块。

进一步的，所述炉头外壳靠近所述进气管进气端的两侧壁设有防止火焰从燃烧孔朝向进气管进气端方向扩散的限位凸块。

进一步的，所述进气管长度与炉头外壳长度比为1：2-3：5。

本实用新型具有如下有益效果：

在本实用新型用在燃气扒炉进行烧烤时，多个燃烧孔处能产生多束火焰沿着凸边形成连续、均匀的火墙，从而能对扒炉上食物进行加热，从而使得食物受热更均匀，避免单束火焰的温度过于集中导致食物局部烧焦；另外，本实用新型设置凸边、凹槽，使得食物油滴滴落在炉体外壳上后沿凸边下落，而不会落入燃烧孔内堵塞燃烧孔。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图；