[实用新型]一种食品生产用膨松剂原料快速搅拌装置

说明书

本实用新型公开了一种食品生产用膨松剂原料快速搅拌装置，属于食品加工技术领域，包括搅拌罐、支架和电箱，所述搅拌罐底端固定连接有支架，所述搅拌罐一侧过盈连接有电箱，且电箱输入端电性连接外部电源，其特征在于：所述搅拌罐顶端一侧衔接有进料管，所述搅拌罐顶端的中部固定连接有支撑块，所述支撑块的顶端可拆卸连接有电机，本实用新型提供一种食品生产用膨松剂原料快速搅拌装置，通过在搅拌轴外壁设有搅拌叶，螺旋上升的搅拌叶将材料从搅拌罐的底部送到搅拌罐内腔的顶端向下抖落提升搅拌效率，同时相邻的搅拌叶之间衔接有的搅棍外侧衔接耙齿，提升搅棍与膨松剂原料的接触面积提升搅拌的效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品生产用膨松剂原料快速搅拌装置。

背景技术

膨松剂指食品加工中添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面坯起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。通常应用于糕点、饼干、面包、馒头等以小麦粉为主的焙烤食品制作过程中，使其体积膨胀与结构疏松，膨松剂是在以小麦粉为主的焙烤食品中添加，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆咸的一类物质。它可有碱性膨松剂和复合膨松剂两类。前者主要是碳酸氢钠产生二氧化碳，使面胚起发。酸性物质尚可中和在产生二氧化碳过程中所形成的碱性盐，以及调节二氧化碳产生的速度。而淀粉等则具有有利于膨松剂保存，调节气体产生速度，使气泡分布均匀等作用。

现有的膨松剂原料搅拌时单一的搅拌轴对原料搅拌搅拌效率差，并且开设在搅拌罐顶的进料管笔直向上，在膨松剂搅拌时搅拌罐内部的粉尘极易扬起外露造成材料的浪费，同时较重的搅拌罐在移动时不方便搬动，维修搬运麻烦，为此，我们提出一种食品生产用膨松剂原料快速搅拌装置。

实用新型内容

本实用新型提供一种食品生产用膨松剂原料快速搅拌装置，通过在搅拌轴外壁设有搅拌叶，螺旋上升的搅拌叶将材料从搅拌罐的底部送到搅拌罐内腔的顶端向下抖落提升搅拌效率，同时相邻的搅拌叶之间衔接有的搅棍外侧衔接耙齿，提升搅棍与膨松剂原料的接触面积提升搅拌的效率，其通过设有倾斜向上的进料管和带有挡板的出料管，在搅拌罐搅拌时倾斜向上的进料管可以防止膨松剂飞扬的粉末向外泄露，避免材料的浪费同时插接挡板的出料管，在搅拌时挡板底部的橡胶块贴紧出料管的内壁，防止材料漏出，而放料时只需提出挡板即可方便放料，其通过设有底脚活动衔接滚轮，在移动搅拌罐时推动罐体向底脚底部的滚轮施加推力带动搅拌罐移动，同时滚轮中部贯穿的滚轴一侧插接插销，而插销顶端插入固定块为支撑，在移动罐体后将插销从固定块插入到滚轴一侧进行固定，止住滚轮防止其加工时移动。

本实用新型提供的具体技术方案如下：

本实用新型提供的一种食品生产用膨松剂原料快速搅拌装置，包括搅拌罐、支架和电箱，所述搅拌罐底端固定连接有支架，所述搅拌罐一侧过盈连接有电箱，且电箱输入端电性连接外部电源，所述搅拌罐顶端一侧衔接有进料管，所述搅拌罐顶端的中部固定连接有支撑块，所述支撑块的顶端可拆卸连接有电机，且电机输入端电性连接电箱的输出端，所述电机动力输出端嵌入联轴器输入端，且联轴器输出端嵌入有搅拌轴，所述搅拌轴的轴身外壁固定连接有搅拌叶，所述相邻搅拌叶之间的搅拌轴外壁可拆卸连接有底座，所述底座的顶端可拆卸连接有搅棍，所述搅棍的外侧固定连接有耙齿，所述搅拌罐底部一侧衔接有出料管，所述支架底端固定连接有底脚。

可选的，所述底脚底端活动连接有滚轮，且滚轮中端贯穿连接有滚轴，所述滚轴的两端贯穿底脚两侧外壁。

可选的，所述底脚顶端两侧固定连接有固定块，所述固定块中部贯穿连接有插销，且插销底端嵌入滚轴的两端。

可选的，所述出料管顶部活动插接有挡板，且挡板底端固定连接有橡胶块。

可选的，所述进料管的管身倾斜向上延伸，且进料管的进料口垂直开设于倾斜的进料管顶端。

本实用新型的有益效果如下：