[实用新型]一种火锅底料用冷却定型台

说明书

本实用新型涉及一种火锅底料用冷却定型台，属于冷却设备领域，包括整体呈长方体的台座，台座上且位于台座长度方向的两端均转动连接有传动辊，两个传动辊上绕设有传送带，传送带为链板式输送带，传送带内且位于两个传动辊之间设置有用于朝向传送带吹冷风的冷气组件，台座上且位于台座的一端设置有驱动传动辊转动的电机，本实用新型具有便于减少火锅底料冷却时间的效果。

技术领域

本实用新型涉及冷却设备的技术领域，尤其是涉及一种火锅底料用冷却定型台。

背景技术

火锅是人们喜爱的食物之一，火锅的口味主要取决于火锅底料，目前，火锅底料的生产加工主要包括配料、熬料、装料、冷却、装袋及包装等工序，火锅底料在熬制完成后冷却到一定程度会分装至装料袋内，再冷却成型为固体，再真空包装，目前火锅底料一般自然冷却来进行冷却工序，但是自然冷却所需的时间较长，导致生产火锅底料的周期时间较长，影响到火锅底料的生产效率。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种便于减少火锅底料冷却时间的冷却定型台。

本实用新型的目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种火锅底料用冷却定型台，包括整体呈长方体的台座，所述台座上且位于台座长度方向的两端均转动连接有传动辊，两个所述传动辊上绕设有传送带，所述传送带为链板式输送带，所述传送带内且位于两个传动辊之间设置有用于朝向传送带吹冷风的冷气组件，所述台座上且位于台座的一端设置有驱动传动辊转动的电机。

通过采用上述技术方案，在使用冷却定型台时，工作人员将包装好的火锅底料铺设于传送带的一端，然后启动电机驱动传动辊转动，使得传送带带动火锅底料移动，在移动的过程中，启动冷气组件朝向传送带吹冷风，由于传送带为链板式输送带，因此传送带上会有很多缝隙，冷风就会从这些缝隙中流出，从而对火锅底料进行快速冷却，如此便减少了火锅底料冷却的时间，从而减少了生产火锅底料一个周期所需的时间，从而在一定程度上提高火锅底料的生产效率，而在传送带的移动过程中，工作人员可以持续铺设火锅底料到传送带上，非常方便。

本实用新型进一步设置为：所述冷气组件包括设置在传送带内的主管道，所述主管道固定连接于台座上，所述主管道沿着台座的长度方向设置，所述主管道上沿着主管道的长度方向连通设置有多个支管道，所述支管道的长度方向与主管道垂直，所述支管道的长度与传送带的宽度相同，所述支管道上沿着支管道的长度方向连通设置有多个冷风管，所述冷风管沿竖直方向朝上延伸，所述台座上设置有与主管道连通的冷风机。

通过采用上述技术方案，启动冷风机，冷风机朝主管道内吹入冷气，冷气沿着主管道进入每个支管道内，最后再通过支管道上的冷风管移出，从而对将冷风吹向传送带，通过主管道、支管道的设置，可以将冷气从整个传送带中吹出，从而使得火锅底料在移动的过程中可以受到充分的冷却，保证了冷却定型台对火锅底料的冷却效果。

本实用新型进一步设置为：所述台座上且位于台座的两侧设置有多个吹风扇，所述吹风扇朝向传送带设置。

通过采用上述技术方案，在传输火锅底料的过程中，同时启动台座上的吹风扇，吹风扇也可以对火锅底料进行冷却，从而进一步提高了冷却定型台的冷却效果。

本实用新型进一步设置为：所述台座内且位于传动辊端部所在的位置设置有轴承，所述传动辊穿设于轴承的内圈且与轴承的内圈过盈配合设置。

通过采用上述技术方案，通过轴承实现了传动辊与台座之间的转动连接，同时使得传动辊可以更好地固定在台座上。

本实用新型进一步设置为：所述台座上且位与传动辊端部所在的位置开设有检修口，所述台座上位于检修口的位置铰接设置有检修门。

通过采用上述技术方案，工作人员可以定期打开检修门，并通过检修口对轴承进行维护和润滑，保证传动辊可以正常地转动，从而保证传送带的正常运行。