[实用新型]一种解决酒液絮状物析出冷冻机

说明书

本实用新型公开了一种解决酒液絮状物析出冷冻机，包括：用于将冷却液进行压缩的压缩机；用于使冷却液液化的冷凝器；用于使酒液与液化冷却液换热后降温析出絮状物的蒸发器；用于对析出絮状物的酒液进行过滤的过滤器；所述压缩机与冷凝器连接，冷凝器与蒸发器连接，蒸发器与压缩机连接，蒸发器上设置有酒液进口和酒液出口，所述酒液进口外接需要过滤的酒液，酒液出口与过滤器连接。本技术方案通过将酒液直接降至零下析出絮状物，降温后的酒液再经过过滤器进行过滤，从而达到澄清目的。

技术领域

本实用新型涉及一种酿酒设备，尤其涉及的是一种解决酒液絮状物析出冷冻机。

背景技术

目前，低度白酒在生产过程中普遍存在酒液呈现乳白色混浊，白酒透明度低等现象，根据实验表明，引起这种混浊现象的物质主要是由于酒中所含的脂肪酸酯类过多引起的（这是指碳元素为16-18的脂肪酸乙酯，如棕榈酸乙酯、油酸乙酯和亚酸乙酯等）。脂肪酸的特性：能溶于酒精，而不溶于水，它随着酒精浓度和温度的降低，其溶解度亦相变小达到一定程度时（如温度低于-10℃），脂肪酸酯类将因溶解度降低而析出，从而引起混浊。而酒液的混浊会影响酒液的口感，降低客户的体验满意度。

因此，现有技术还有待于改进和发展。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种解决酒液絮状物析出冷冻机，旨在解决现有的低度白酒在生产过程中存在酒液呈现乳白色混浊，白酒透明度低的问题。

本实用新型的技术方案如下：一种解决酒液絮状物析出冷冻机，其中，用于将冷却液进行压缩的压缩机；

用于使冷却液液化的冷凝器；

用于使酒液与液化冷却液换热后降温析出絮状物的蒸发器；

用于对析出絮状物的酒液进行过滤的过滤器；

所述压缩机与冷凝器连接，冷凝器与蒸发器连接，蒸发器与压缩机连接，蒸发器上设置有酒液进口和酒液出口，所述酒液进口外接需要过滤的酒液，酒液出口与过滤器连接。

所述的解决酒液絮状物析出冷冻机，其中，还包括干燥过滤器，所述干燥过滤器与蒸发器连接，冷凝器与干燥过滤器连接，所述干燥过滤器与蒸发器之间连接有膨胀阀。

所述的解决酒液絮状物析出冷冻机，其中，所述过滤器包括壳体，壳体具有进水口和出水口，壳体内部设有若干条连通进水口和出水口的过水通道，过水通道的内部设有若干条与其内壁固定的线体，所述线体的表面植有绒毛。

所述的解决酒液絮状物析出冷冻机，其中，所述进水口处设有可拆卸安装的第一拦截网，第一拦截网由若干根纵横交错的网线连接而成，每个网线的表面均植有绒毛；所述出水口处设有可拆卸安装的第二拦截网，第二拦截网由若干根纵横交错的网线连接而成，每个网线的表面均植由绒毛。

所述的解决酒液絮状物析出冷冻机，其中，所述线体包括第一线体和第二线体，所述第一线体内部均具有沿其长度方向延伸的线型腔，线型腔连接由鼓气机构，第一线体的表面设有若干个与线型腔连通的通孔；第二线体由可对酒液中有机物进行吸附的吸附材料制作而成。

所述的解决酒液絮状物析出冷冻机，其中，所述壳体包括主体部、位于主体部一端的第一端头部和位于主体部远离第一端头部的第二端头部；所述主体部为柱形体结构，主体部内部设有若干条沿其轴心线方向延伸且两端导通的通孔以形成过水通道，且主体部的任意横截面形状均为蜂窝状；所述第一端头部、第二端头部均为锥形体结构，且由靠近主体部的一端向远离主体部的一端，所述第一端头部、第二端头部的外径均依次递减；所述第一端头部、第二端头部内部均设有空腔，且第一端头部远离主体部的一端开放以形成进水口，第二端头部远离主体部的一端开放以形成出水口。