[实用新型]一种新型白酒冷却装置

说明书

本实用新型具体涉及一种新型白酒冷却装置，属于白酒加工技术领域，所要解决的技术问题是一种冷凝效率高的新型白酒冷却装置，采用的技术方案为：出液管和进液管与冷却罐的罐体连通，冷却罐内上下均匀设置有多组冷凝板，冷凝板内设置有空腔，多组冷凝板管道连通，进料管和所述出料管与冷凝板连通；冷凝板包括：冷凝板A和冷凝板B，冷凝板A和冷凝板B上下镜面倾斜设置，冷凝板A设置于冷凝板B的上部，冷凝板A的较低端与冷凝板B的较高端管道连通；本实用新型上下镜面倾斜设置的冷凝板A、B可以加快冷却，解决白酒冷凝不充分的问题。

技术领域

本实用新型属于白酒加工技术领域，具体涉及一种新型白酒冷却装置。

背景技术

白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。在白酒生产中，有“生香靠发酵，提香靠蒸馏，保香靠冷凝”的说法，由此可知，在酒液的生产过程中，冷凝的步骤是非常重要的，但是，现有技术的白酒冷凝器由甑盖、过气管和冷凝器组成，其中，冷凝器包括列管式、蛇形管式或者螺旋管式等，这些冷凝器不仅结构复杂，而且存在冷凝不充分的问题，使用一段时间后会在冷凝管外壁形成结垢且难以清洗，致使冷凝效率降低，使酒液的产量降低。

实用新型内容

本实用新型克服了现有技术存在的不足，提供了一种新型白酒冷却装置，该白酒冷却装置结构简单、冷凝效率高且清洗方便，可以有效提高白酒的质量，优化白酒的口感。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：一种新型白酒冷却装置，包括：进料管、出料管、进液管、出液管、支撑架和冷凝板，冷却罐的上部设置有所述出液管，冷却罐的下部设置有所述进液管，所述出液管和所述进液管与所述冷却罐的罐体连通，所述冷却罐内流动有冷却液，所述冷却罐内上下均匀设置有多组所述冷凝板，所述冷凝板由所述支撑架与所述冷却罐的内壁固定，所述冷凝板内设置有空腔，所述多组冷凝板管道连通，所述冷却罐的上端一侧设置有进料管，所述冷却罐的下端设置有出料管，所述进料管和所述出料管与所述冷凝板连通；

所述冷凝板包括：冷凝板A和冷凝板B，所述冷凝板A和冷凝板B上下镜面倾斜设置，所述冷凝板A设置于所述冷凝板B的上部，所述冷凝板A的较低端与所述冷凝板B的较高端管道连通。

所述冷凝板A包括上板和下板，所述冷凝板A由所述上板与下板相扣合而成。

所述冷凝板B由与之结构相适应的上部、下部板面扣合而成。

所述上板的下部边缘设置有凸起，所述凸起由上至下尺寸变大，所述下板的上部边缘设置有凹槽，所述凹槽与所述凸起相配合，所述凸起可以卡接在所述凹槽内。

所述凸起为耐高温食品级橡胶。

所述冷凝板A的连接管道与所述下板螺纹密封连接。

所述冷凝板B的连接管道与其下部板面螺纹密封连接。

所述冷凝板下端与所述出料管之间还连通有储液箱，所述储液箱设置于所述冷却罐的内部且与所述冷却罐的底部固定。

所述储液箱的一侧连接有水封平衡管，所述水封平衡管的上端设置于所述冷却罐上端的外侧，所述水封平衡管上端为开口结构。

所述冷凝板A和冷凝板B的外表面为波浪形。

所述水封平衡管充注有密封水。

所述冷却液为水。

本实用新型与现有技术相比具有以下有益效果。