[实用新型]一种水产品检测用扩孔取样器

说明书

一种水产品检测用扩孔取样器，涉及一种取样器。本实用新型为了解决现有食用鱼检测取样时鱼肉样品易被污染导致的检测准确性低的问题。取样器由取样架和圆柱取样刀构成；所述取样架由底板、支撑柱、顶板、螺杆和取样刀盖板构成；圆柱取样刀下部的空心圆锥上套设有扩孔锥。取样器取样时对鱼体进行两次切割，圆柱取样刀再次切割时圆柱取样刀的下部空心圆锥的锥尖不会接触到鱼鳞或鱼皮，鱼肉样品不易被污染，提高了检测的准确性低。本实用新型适用于水产品检测。

技术领域

本实用新型涉及一种取样器。

背景技术

水产品如食用鱼类，因为含有丰富的蛋白质、矿物质等营养物质而成为人们的主要食物，同时人们对水产品的质量安全的要求也越来越高。一般的食用鱼的检测中药物残留的检测十分重要。食用鱼检测前需要现场取样，现场取样是将鱼从池塘或水库中打捞出来，然后进行除鳞、去皮，最后取鱼体内的鱼肉作为检测样品。现场取样时食用鱼的除鳞和去皮、以及鱼肉的切割均采用刀片进行，存在的问题是：刀片的切割深度很难准确控制，刀片在除鳞或去皮时刀片刃部切入鱼肉内，这时鱼鳞或鱼皮上带有的微生物就会被刀片刃部带入鱼肉内部，对鱼肉样品产生污染，进而影响实验室检测的准确性。

实用新型内容

本实用新型为了解决现有食用鱼检测取样时鱼肉样品易被污染导致的检测准确性低的问题，提出一种水产品检测用扩孔取样器。

本实用新型水产品检测用扩孔取样器由取样架和圆柱取样刀构成；

所述取样架由底板、支撑柱、顶板、螺杆和取样刀盖板构成；

所述底板和顶板平行设置，顶板设置在底板上方，底板的顶面外缘和顶板的底面外缘之间设置有数个支撑柱，顶板中心开有螺纹通孔，螺杆设置在螺纹通孔内；顶板外部的螺杆端部设置有手柄；圆柱取样刀设置在顶板下方数个支撑柱之间，圆柱取样刀的上部为空心圆柱，圆柱取样刀的下部为空心圆锥，空心圆锥的锥尖朝下设置，圆柱取样刀下部的空心圆锥上套设有扩孔锥；圆柱取样刀的上部空心圆柱上端设置有取样刀盖板，取样刀盖板的上表面中心与螺杆的下端部固接；

所述圆柱取样刀的下部空心圆锥的外锥面上部设置有截面为U形的限位环形凹槽；圆柱取样刀的下部空心圆锥的外锥面中部设置有截面为V形的第一环形凹槽，圆柱取样刀的下部空心圆锥的外锥面下部设置有截面为V形的第二环形凹槽；

所述扩孔锥为开口环，扩孔锥的上部为空心圆柱，扩孔锥的下部为锥尖朝下的空心圆锥，扩孔锥中空心圆锥内壁上部设置有与限位环形凹槽相匹配的限位环形凸起，扩孔锥中空心圆锥内壁中部设置有与第一环形凹槽相匹配的V形凸起，环形凸起设置在第二环形凹槽内；扩孔锥的下部的锥尖的外径小于圆柱取样刀的下部空心圆锥的锥尖内径。

本实用新型原理及有益效果为：

本实用新型由取样架和圆柱取样刀构成；取样架用于支撑圆柱取样刀和放置鱼体；取样时鱼体放置在圆柱取样刀下方的底板上，然后旋转手柄，螺杆随手柄转动并下降，圆柱取样刀随螺杆转动并下降，当扩孔锥的锥尖接触鱼体时开始取样。继续下降过程中扩孔锥的锥尖刺入鱼体，扩孔锥的锥尖接触鱼体时鱼体对扩孔锥的下降产生阻力，因此扩孔锥相对圆柱取样刀向上滑动，滑动过程中当圆柱取样刀下部空心圆锥的锥尖接触扩孔锥V形凸起的表面时，圆柱取样刀下部空心圆锥的锥尖对扩孔锥产生张力，由于扩孔锥为开口环，因此扩孔锥的直径变大，扩孔锥的锥尖将已经切入鱼体所形成的切口扩大；由于扩孔锥的下部的锥尖的外径小于圆柱取样刀的下部空心圆锥的锥尖内径且扩孔锥套设在圆柱取样刀外部，扩孔锥的直径变大后扩孔锥的下部的锥尖的内径大于圆柱取样刀的下部空心圆锥的锥尖外径，因此鱼体上的切口直径大于圆柱取样刀的下部空心圆锥的锥尖外径，随着圆柱取样刀的下降，扩孔锥继续上移至圆柱取样刀下部空心圆锥的锥尖内径露出并切割鱼体，将圆柱取样刀下降至下部空心圆锥锥端进入环形凹槽后实现彻底切断鱼体，此时扩孔锥继续上移至限位环形凸起进入限位环形凹槽。彻底切断鱼体从圆柱取样刀内取出并进行切片保藏，即完成取样。