[实用新型]一种泡菜的复合清洗流水线

说明书

本实用新型提供了一种泡菜的复合清洗流水线，涉及泡菜的清洗机械设备技术领域，目的在于解决现有清洗设备投资和占地面积大，效率低下，容易造成泡菜的二次污染等问题，包括物料表面浸润机构、物料筛选及高压喷淋机构、气泡清洗机构、滚筒除砂机构以及物料表面除水干燥机构，上述机构依次设置，其中气泡清洗机构、滚筒除砂机构以及物料表面除水干燥机构上端均设置外罩，本实用新型采用全自动化生产的方式，实现浸润、筛选、清洗、除砂、表面干燥等多功能，解决现有清洗设备简单，无法实现自动化生产线，动劳动强度大，效率低等问题，保证了对泡菜的清洗效果，提高产品质量，有利于保证食品安全卫生。

技术领域

本实用新型涉及泡菜的清洗机械设备技术领域，具体涉及一种泡菜的复合清洗流水线。

背景技术

工业化的泡菜生产过程中,是将蔬菜原料经过清洗处理后置于发酵池中进行适当时间的发酵腌制，在此过程中，不可避免的会有灰尘、杂质等落入发酵池中，并且腌制过程中加入的食盐等较多，因此在进行产品包装前，需要将灰尘杂质，以及过多的盐分进行清理去除，这是工业化泡菜生产和加工中必不可少的工序之一。

现有的清洗机有振动喷淋式和滚筒式两种。

振动喷淋式清洗机有两个清洗池，物料先在振动清洗池中作反复运动，进行初步清洗，然后进入喷淋池中用清水喷淋，完成整个清洗过程；该清洗机耗水量大，且对物料的外表有较大的损伤。

滚筒式清洗机的主体是一个倾斜的金属网状圆柱形旋转体，在圆柱的中心轴部位装有许多喷嘴的喷射水管，蔬菜水果随圆柱不停转动的同时受到喷射水流的冲刷作用，达到清洗的目的，该清洗机清洗时对块茎果实损伤较大，并且应用范围较小。

为解决上述问题，目前出现了以超声波和气泡作为清洗动力的新型清洗机，能够有效去除蔬菜表面的污染物，且对蔬菜水果的损伤较小。

例如申请号为 201220480628.2的实用新型专利公开了一种气泡式清洗机，包括机架，机架上设置有清洗机机体、进水管和气泡发生装置，进水管安装在清洗机机体的上部，气泡发生装置设置在清洗机机体的一侧，清洗机机体内设置有清洗架，清洗架下方设置有气管，气管上设多个出气口，气管的进口端与气泡发生装置连接，机架的底端两侧均设置有地脚且一端的地脚可调节高度；清洗机机体上部设有多个溢水槽。

申请号为201320300316.3的实用新型专利公开了一种香菇生产加工用气泡清洗机，包括有物料提升机架、物料清洗机架、物料接纳仓、物料清洗仓、推升驱动电机、清洗驱动电机、提升传输链板、清洗传输链板、清洗喷淋管和气泡发生管，物料接纳仓固定在物料提升机架上，物料清洗仓固定在物料清洗机架上，提升传输链板绕置在成对的支撑辊轮上，其下端位于物料接纳仓内，上端位于物料清洗仓上，提升驱动电机与提升传输链板上的任意一支撑辊轮传动连接，清洗传输链板绕置在成对的支撑辊轮上，其下端位于物料清洗仓内，上端位于物料清洗仓出口处，清洗驱动电机与清洗传输链板上的任意一支撑辊轮传动连接，清洗传输链板分为气泡清洗段和沥水清洗段，清洗喷淋管固定在物料清洗仓上并位于清洗传输链板的沥水清洗段上方，气泡发生管固定在物料清洗仓内并位于清洗传输链板的气泡清洗段西方，气泡发生管与鼓风机相连通，物料接纳仓的底部开设有排水口，物料清洗仓的上策和底部分别设置有进水口和排水口。

上述清洗设备功能较为单一，对于以泡菜为主的加工企业，其除杂、清洗、漂洗等工序需要使用多组对应的设备，工艺流程较长，造成了设备投资和占地面积大，效率低下等不足，另外，对于需要清洗后直接包装的泡菜，过长的工艺流程会造成泡菜的二次污染，不利于保证食品安全卫生。

发明内容

为解决现有技术中存在的问题，本实用新型提供了一种泡菜的复合清洗流水线，便于对泡制完成、待包装的泡菜进行杂质清理、降低盐分以及筛选分级。