[实用新型]一种用于面制食品加工的和面装置

说明书

本实用新型提供一种用于面制食品加工的和面装置，涉及食品加工领域。该用于面制食品加工的和面装置，包括搅拌箱，所述搅拌箱的底部中心处固定安装有旋转电机，旋转电机的输出端固安装有旋转套，旋转套的顶端延伸至搅拌箱的内部，旋转套的内底壁固定安装有压缩弹簧，旋转套内部套接有旋转轴，旋转轴的底端与压缩弹簧的顶端固定连接。该用于面制食品加工的和面装置，通过旋转电机带动旋转套旋转同时通过旋转套驱动旋转轴旋转，能够通过主动皮带轮从动皮带轮和皮带的传动能够带动中心轴旋转，中心轴旋转能够带动半齿轮和换向齿条做周期性左右运动，进而达到周期性开闭喷洒孔的效果，解决了现有技术中进水管一直进水面粉不好吸收的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种用于面制食品加工的和面装置。

背景技术

和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。

如中国专利网公布的申请号为201620951266.9的专利公布的一种定量加水式和面机，该专利公布的技术进水口一直加水，水量过多面粉无法充分吸收，会导致面粉不易成团。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种用于面制食品加工的和面装置，解决了现有技术中水量过多面粉无法吸收的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种用于面制食品加工的和面装置，包括搅拌箱，所述搅拌箱的底部中心处固定安装有旋转电机，旋转电机的输出端固安装有旋转套，旋转套的顶端延伸至搅拌箱的内部，旋转套的内底壁固定安装有压缩弹簧，旋转套内部套接有旋转轴，旋转轴的底端与压缩弹簧的顶端固定连接,搅拌箱的顶部固定安装有喷洒箱，喷洒箱的底面开设有喷洒孔，喷洒箱通过喷洒孔与搅拌箱所贯通，喷洒箱的顶部中心左侧连接并贯通有导管，导管的顶端连接并贯通有水箱。

所述旋转轴的顶端贯穿喷洒箱并延伸至喷洒箱的上方，旋转轴的顶端与水箱的底端之间通过拉伸弹簧固定连接，旋转轴位于喷洒箱上方的外表面固定套接有主动皮带轮，水箱的底部位于拉伸弹簧的右侧转动连接有中心轴，中心轴的底端与喷洒箱的上表面转动连接，中心轴的外表面套接有与主动皮带轮平齐的从动皮带轮，主动皮带轮和从动皮带轮通过皮带传动连接，中心轴位于从动皮带轮上方的外表面固定的套接有半齿轮，半齿轮的外部啮合有换向齿条，换向齿条的底面固定安装有支撑杆，支撑杆贯穿喷洒箱并延伸至喷洒箱的内部，喷洒箱的内壁开设有环槽，环槽内部滑动连接有盛水套，盛水套套接在旋转轴的外表面，支撑杆与盛水套固定连接，盛水套的内底壁也开设有喷洒孔。

优选的，所述搅拌箱的底部固定安装有工形支架，工形支架位于旋转电机的外部，工形支架的底部与旋转电机的底部平齐。

优选的，所述主动皮带轮的截面形状为梯形，主动皮带轮上边的直径大下边的直径小，皮带具有一定弹性始终紧贴皮带轮。

优选的，所述环槽的深度等于换向齿条的移动范围相同，盛水套始终滑动连接环槽的内部。

优选的，所述盛水套的内底壁开设的喷洒孔与喷洒箱开设的喷洒孔大小位置均相同，盛水套的喷洒孔和喷洒箱的喷洒孔错位设置。

优选的，所述旋转轴位于搅拌箱内部的一端进行两次左扭转，扭转后的旋转轴与搅拌箱的内壁接触。

有益效果

本实用新型提供了一种用于面制食品加工的和面装置。具备以下有益效果：