[实用新型]一种案板工作台

说明书

本实用新型提供了一种案板工作台，属于厨房用具领域，包括案台本体和三角集粉槽；案台本体具有固定连接的案板和支撑脚，案板远离支撑脚的一面为工作面；工作面的周缘设置有围栏，围栏的一侧具有用于操作的开口；案板设置支撑脚的一面设置滑槽，三角集粉槽包括槽体和滑块，滑块设置在槽体的两侧，滑块能够与滑槽滑动配合；三角集粉槽具有两侧面，两侧面之间夹合形成用于集粉的槽底。通过滑动配合的可拆卸形式的三角集粉槽和案台本体设计，可以使得面粉揉搓完之后的碎渣扫到三角集粉槽内，而通过三角集粉槽的两侧面的汇集作用，让碎渣集中到槽底，厨师可以根据碎渣情况选择碎渣留着发酵继续使用或者直接丢弃。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，具体而言，涉及一种案板工作台。

背景技术

目前，面粉用的案板工作台往往功能单一，平整的台面用于厨师揉搓面团，揉搓过程中势必产生一定的碎渣粉料不能融入面团中，这部分需要加以收集或利用或丢弃。而现有的案板工作台往往没有专门的收集设备，而厨师也就常常直接将碎料直接使用小笤帚扫入垃圾桶等待丢弃。

实用新型内容

本实用新型提供了一种案板工作台，旨在解决现有技术中案板工作台存在的上述问题。

本实用新型是这样实现的：

一种案板工作台，包括案台本体和三角集粉槽；

所述案台本体具有固定连接的案板和支撑脚，所述案板远离所述支撑脚的一面为工作面；

所述工作面的周缘设置有围栏，所述围栏的一侧具有用于操作的开口；

所述案板设置所述支撑脚的一面设置滑槽，所述三角集粉槽包括槽体和滑块，所述滑块设置在所述槽体的两侧，所述滑块能够与所述滑槽滑动配合；

所述三角集粉槽具有两侧面，两侧面之间夹合形成用于集粉的槽底。

在本实用新型的一种实施例中，所述三角集粉槽的一端设置有挡板。

在本实用新型的一种实施例中，所述围栏靠近开口的端部设置有弧形光滑面。

在本实用新型的一种实施例中，所述围栏的内侧设置有定位环。

本实用新型的有益效果是：通过滑动配合的可拆卸形式的三角集粉槽和案台本体设计，可以使得面粉揉搓完之后的碎渣扫到三角集粉槽内，而通过三角集粉槽的两侧面的汇集作用，让碎渣集中到槽底，厨师可以根据碎渣情况选择碎渣留着发酵继续使用或者直接丢弃。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施方式的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1是本实用新型实施方式提供的案板工作台的结构示意图；

图2是本实用新型实施方式提供的案台本体的结构示意图；

图3是图2中A区域的局部放大图；

图4是本实用新型实施方式提供的三角集粉槽的结构示意图。

图标：001-案板工作台；100-案台本体；200-三角集粉槽；110-案板；130-支撑脚；150-围栏；111-滑槽；210-槽体；203-滑块；230-挡板；151-弧形光滑面；170-定位环。

具体实施方式