[实用新型]一种牛肉切粒装置

说明书

本实用新型公开了一种牛肉切粒装置，属于牛肉加工领域，包括底座、顶板和两个放置盘，所述底座的顶部转动连接有转轴，转轴的顶部固定有转盘，所述转盘的顶部两侧均开设有放置槽，两个所述放置盘分别位于两个放置槽的内部，所述底座的一侧开设有固定槽，固定槽的底部固定有伺服电机，所述固定槽的顶部固定有减速器，所述转轴的底部贯穿底座与减速器传动连接，所述伺服电机的输出轴的一端与减速器传动连接，所述顶板位于底座的正上方。本实用新型结构合理，设计巧妙，操作简单，解决了现有技术中的牛肉切粒装置更换切刀不方便和放置牛肉容易出现误差的问题，易于推广使用。

技术领域

本实用新型涉及牛肉加工领域，尤其涉及一种牛肉切粒装置。

背景技术

牛肉类食品是一种大众喜爱的休闲食品，牛肉粒类食品在加工过程中需要对牛肉进行切粒。现有的切牛肉粒过程通常采用人工操作网格切刀，对加工成型的牛肉块进行切粒操作。但是现有技术中的牛肉切粒装置也存在着一些缺陷；1、不方便对网格切刀进行更换，时间一长，切刀就会变钝，这时就需要对切刀进行更换，但是现有技术中的切刀拆装不方便，加大了更换切刀的难度；2、牛肉放置的位置容易出现误差，导致切粒的大小不均匀，影响产品的质量。为解决上述的文题，本方案提出了一种牛肉切粒装置。

实用新型内容

本实用新型提出的一种牛肉切粒装置，解决了现有技术中的牛肉切粒装置更换切刀不方便和放置牛肉容易出现误差的问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种牛肉切粒装置，包括底座、顶板和两个放置盘，所述底座的顶部转动连接有转轴，转轴的顶部固定有转盘，所述转盘的顶部两侧均开设有放置槽，两个所述放置盘分别位于两个放置槽的内部，所述底座的一侧开设有固定槽，固定槽的底部固定有伺服电机，所述固定槽的顶部固定有减速器，所述转轴的底部贯穿底座与减速器传动连接，所述伺服电机的输出轴的一端与减速器传动连接，所述顶板位于底座的正上方，顶板的底面固定有四个支撑柱，四个支撑柱的底部均与底座的顶部固定连接，顶板的底面固定有两个电动伸缩杆，两个电动伸缩杆的顶部均固定有安装板，两个安装板的底部均固定有刀具座，两个刀具座分别位于两个放置盘的正上方，其中一个刀具座的底面固定有多个横向切刀，另外一个刀具座的底面固定有多个纵向切刀，所述底座的一侧固定有电控箱。

优选的，所述安装板的底面均开设有安装槽，两个刀具座的顶部分别延伸至两个安装槽的内部，安装板的两侧均螺纹连接有多个螺栓，刀具座与安装板之间通过螺栓固定连接。

优选的，所述放置槽的底部均开设有卡孔，两个放置盘的底部均固定有卡块，两个卡块的一端分别延伸至两个卡孔的内部。

优选的，所述固定槽的外部固定有密封板，且密封板与底座之间通过螺钉固定。

优选的，所述伺服电机和电动伸缩杆均与电控箱电性连接。

本实用新型中：

1、将牛肉放置在放置盘的内部，然后通过电控箱启动伺服电机，伺服电机间歇转动带动转轴间歇转动，转轴进而带动转盘间歇转动，与此同时电动伸缩杆反复的伸长和收缩，从而带动切刀上升和下降，使得切刀对放置盘内部的牛肉进行切割，横向切刀切过的牛肉随着转盘的转动移动到纵向切刀的下方被纵向切刀再次切割，从而达到切粒的目的；

2、通过螺栓、安装板和安装槽之间的配合，方便安装板与刀具座之间的拆装，从而达到更换切刀的目的；

3、放置放置盘时使卡块卡在卡孔的内部，从而达到防止放置盘滑动的目的。

本实用新型结构合理，设计巧妙，操作简单，解决了现有技术中的牛肉切粒装置更换切刀不方便和放置牛肉容易出现误差的问题，易于推广使用。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的A处的放大图。