[实用新型]一种用于鸡蛋搅拌上料炒制的炒蛋装置

说明书

本实用新型公开了一种用于鸡蛋搅拌上料炒制的炒蛋装置，包括搅拌箱、机壳、储料架和储料箱，搅拌箱顶端设有进料口和搅拌电机，搅拌箱内设有搅拌叶，搅拌电机输出轴与搅拌叶连接，机壳顶部安装有炒制锅，炒制锅内安装有用于加热炒制锅的加热装置，储料箱安装在储料架上，搅拌箱内部蛋液通过管道通向储料箱，管道上串接有隔膜泵，储料箱底部设有用于向炒制锅倾倒蛋液的出料管，升降外壳上安装有减速电机，减速电机通过传动机构驱动传动轴和锅铲运动。本实用新型集蛋液搅拌、上料和炒制于一体，减速电机通过传动机构带动传动轴和锅铲在周转的同时自转，锅铲均匀拨动炒制中的鸡蛋，使鸡蛋翻炒均匀，提高鸡蛋炒制口感，提高生产效率。

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备技术领域，特别是一种用于鸡蛋搅拌上料炒制的炒蛋装置。

背景技术

随着科学技术的日益进步，食品行业也在逐渐发展，在大规模食品烹饪加工企业，自动化设备已经逐渐代替了人工炒制。但目前，还没有集鸡蛋搅拌、上料及炒制于一体的炒蛋装置出线，企业生产炒蛋多是人工进行搅拌，再通过人工炒制，生产效率十分低下，也有通过机器进行炒制的，但炒制效果不佳，亟需改进，以适应现代化规模生产。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决上述问题，设计了一种用于鸡蛋搅拌上料炒制的炒蛋装置。

实现上述目的本实用新型的技术方案为，一种用于鸡蛋搅拌上料炒制的炒蛋装置，包括搅拌箱、机壳、储料架和储料箱，所述搅拌箱顶端设有进料口和搅拌电机，所述搅拌箱内设有搅拌叶，所述搅拌电机输出轴与搅拌叶连接，所述机壳顶部安装有炒制锅，所述炒制锅内安装有用于加热炒制锅的加热装置，所述储料箱安装在储料架上，所述搅拌箱内部蛋液通过管道通向储料箱，所述管道上串接有隔膜泵，所述储料箱底部设有用于向炒制锅倾倒蛋液的出料管，所述出料管上串接有电磁阀，所述机壳上竖直固定有两个对称分布的导向板，所述导向板上开有燕尾滑槽，所述燕尾滑槽内滑动连接有燕尾滑块，两个所述燕尾滑块间固定连接有水平布置的升降外壳，所述升降外壳横跨炒制锅，所述机壳上且位于所述导向板内侧安装有两个电动推杆，两个所述电动推杆伸缩端竖直向上且均安装有用于支撑升降外壳的支撑板，所述升降外壳上安装有减速电机，所述减速电机位于炒制锅正上方，所述升降外壳内设有传动机构；

所述传动机构包括内齿圈、三叉连接件、三个驱动轴和三个齿轮，所述内齿圈固定安装在升降外壳内，所述三叉连接件中心处与减速电机输出轴固定连接，三个所述驱动轴分别可旋转安装在三叉连接件的三个末端，所述齿轮固定安装在驱动轴上且与内齿圈啮合连接；

所述驱动轴下端通过万向联轴器传动连接有传动轴，所述升降外壳底端开有供传动轴伸出的开口，所述开口中心处设有用于使传动轴倾斜伸出开口的限位圆板，所述减速电机输出轴与限位圆板中心处固定连接，所述传动轴下端固定有锅铲。

优选的，所述炒制锅远离出料管的一端上部设有出料口。

本实用新型的有益效果：可自动搅拌蛋液，持续向储料箱内供给待炒制的蛋液，减速电机通过传动机构带动三个传动轴和三个锅铲在周转的同时自转，三个锅铲均匀拨动炒制中的鸡蛋，使鸡蛋翻炒均匀，提高鸡蛋炒制口感，并可自动化批量炒制鸡蛋，提高生产效率，实现炒蛋工业化生产。

附图说明

图1是本实用新型一种用于鸡蛋搅拌上料炒制的炒蛋装置的结构示意图；

图2是本实用新型一种用于鸡蛋搅拌上料炒制的炒蛋装置的俯视图；

图3是图1中A处局部放大图；

图4是本实用新型传动机构的结构示意图；