[实用新型]用于蒸汽加热的烹饪锅具及蒸汽加热式烹饪器具

说明书

本实用新型公开了用于蒸汽加热的烹饪锅具及蒸汽加热式烹饪器具，属于厨房家电领域，解决了现有技术中烹饪锅具的锅盖不便清洗的问题，本实用新型的烹饪锅具，包括锅体和锅盖，所述锅盖包括外盖和内盖，所述外盖盖合于所述锅体的锅沿上，所述内盖与所述锅体配合形成烹饪腔，所述烹饪锅具还包括蒸汽导管，所述外盖内侧设有凸出的进气接头，所述进气接头贯穿所述内盖，所述蒸汽导管可拆地安装到所述进气接头上并轴向定位所述内盖，所述蒸汽导管相对进气接头的另一端具有出气孔。本实用新型采用可拆内盖设计，以便内盖单独清洗。

【技术领域】

本发明涉及厨房家电领域，尤其涉及用于蒸汽加热的烹饪锅具及蒸汽加热式烹饪器具。

【背景技术】

传统家用电饭煲，通过煲底的发热盘或者电磁加热装置对内胆进行加热，内胆吸收热量并传递给内部的水和米，直至将米煮成熟饭，这种加热方式容易出现内胆局部高温，造成糊锅等问题。现有技术提出一种蒸汽加热式烹饪器具，利用高温蒸汽进行煮饭，高温蒸汽能够将有利于米糊化的温度能量传递到米饭内部，促进米的糊化，使米饭糊化更均匀。

上述蒸汽加热式烹饪器具使用专用的烹饪锅具，这种烹饪锅具包括锅体和锅盖，锅盖包括外盖和内盖，外盖通常为塑胶材质，主要起到隔热作用，内盖通常为金属材质，耐高温且方便清洗。现有技术中，外盖和内盖固定连接，内盖不可拆卸，用户必须拿着整个锅盖进行清洗，操作不便且容易脱手，在清洗时，为了避免外盖内部进水，用户只能擦拭内盖表面而无法将锅盖放入水中清洗，这样的清洗方式效果较差，降低用户体验。

【发明内容】

本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提出一种蒸汽加热的烹饪锅具，采用可拆内盖设计，以便内盖单独清洗。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：

用于蒸汽加热的烹饪锅具，包括锅体和锅盖，所述锅盖包括外盖和内盖，所述外盖盖合于所述锅体的锅沿上，所述内盖与所述锅体配合形成烹饪腔，所述烹饪锅具还包括蒸汽导管，所述外盖内侧设有凸出的进气接头，所述进气接头贯穿所述内盖，所述蒸汽导管可拆地安装到所述进气接头上并轴向定位所述内盖，所述蒸汽导管相对进气接头的另一端具有出气孔。

在上述的烹饪锅具中，所述蒸汽导管上端具有向外延伸的环形支撑座，所述环形支撑座抵接所述内盖。

在上述的烹饪锅具中，所述进气接头或者所述外盖内侧设有配合所述环形支撑座夹持所述内盖的环状凸台。

在上述的烹饪锅具中，所述内盖上设有避让所述进气接头的安装孔，所述内盖上沿所述安装孔设置折边或者包边结构。

在上述的烹饪锅具中，所述内盖上在所述安装孔周围形成向外盖方向拱起的凸台，所述外盖内侧在进气接头周围形成避让所述凸台的凹槽。

在上述的烹饪锅具中，所述蒸汽导管与所述进气接头过盈插接或者旋合连接。

在上述的烹饪锅具中，所述进气接头上设有密封件，所述密封件在所述蒸汽导管与所述进气接头连接处提供密封。

在上述的烹饪锅具中，所述内盖包括内盖本体和通过固定架安装在所述内盖本体上的内盖密封圈，所述外盖周沿具有包围所述固定架的围边。

在上述的烹饪锅具中，所述内盖和所述外盖之间形成隔热夹层。

本发明还提出了蒸汽加热式烹饪器具，包括机体和上述任一技术方案所述的烹饪锅具，所述机体上设有蒸汽发生器和连通所述蒸汽发生器的蒸汽输出口，所述烹饪锅具外置于所述机体上并与所述蒸汽输出口对接。

本发明的有益效果：