[实用新型]一种加热效果好的食品加工机

说明书

本实用新型提供了一种加热效果好的食品加工机，包括供水系统、粉碎装置和用于水加热的即热装置，即热装置连接供水系统和粉碎装置，即热装置包括：金属的即热管；和填充棒，穿装在即热管内、并与即热管一起弯折成曲线形状，且填充棒侧面的一部分与即热管的内侧面紧贴、另一部分与即热管的内侧面间隔而形成过水通道，实现减小即热管的流通量，这样在向即热管内供入少量水时，填充棒使得水分散开、并与即热管的管壁大面积接触，水的加热效率更高。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，更具体地，涉及一种加热效果好的食品加工机。

背景技术

铝压铸的即热装置中设一根即热管，为了食品安全即热管为不锈钢管，不锈钢管的导热系数比较低，传热比较慢，通常为了提高加热效率尽量用大口径的不锈钢管，这样可以增大水管的受热面积，从而提高加热效率。

但是，在使用过程中，为了使水温达到预定温度，特别是要达到较高温度、甚至烧开水时，只有通过即热管的水量较少，才能达到即热效果，在向即热管内供入少量水时，水与即热管的接触面积则较小，对水的加热效率又非常低，为此，如何在供入少量水的情况下提高水与即热管的接触面积，以此来提高加热效率是本领域技术人员迫切解决的问题。

实用新型内容

本实用新型实施例提供了一种加热效果好的食品加工机，能够在向即热管内供入少量水的情况下，提升即热管内水的加热效率。

本实用新型实施例提供的加热效果好的食品加工机，包括供水系统、粉碎装置和用于水加热的即热装置，所述即热装置连接所述供水系统和所述粉碎装置，所述即热装置包括：金属的即热管；和填充棒，穿装在所述即热管内、并与所述即热管一起弯折成曲线形状，且所述填充棒侧面的一部分与所述即热管的内侧面紧贴、另一部分与所述即热管的内侧面间隔而形成过水通道，实现减小所述即热管的流通量。

可选地，所述即热装置还包括：加热件，并列设置在所述即热管外或绕装在所述即热管上。

可选地，所述即热装置还包括：导热件，所述即热管和所述加热件设置在所述导热件内。

可选地，所述导热件为铝压铸件。

可选地，所述即热装置还包括：温度传感器，设置在所述即热管上。

可选地，所述加热件为电热丝，所述电热丝绕装在所述即热管上。

可选地，所述加热件为加热管，所述加热管并列设置在所述即热管外。

可选地，所述加热件为电磁线圈，所述电磁线圈绕装在所述即热管上，所述填充棒为导磁导热棒。

可选地，所述填充棒为铜棒、铝棒或不锈钢棒。

可选地，所述即热管为铜管、铝管或不锈钢管。

可选地，所述即热管和所述填充棒一起弯折成M形状或S形状或U形状，且相邻两弯折段中的一个内所述填充棒的一侧面与所述即热管的一侧面紧贴、相邻两弯折段中的另一个内所述填充棒的另一侧面与所述即热管的另一侧面紧贴。

可选地，所述填充棒的横截面积与所述即热管的横截面积之比为0.3～0.95。

可选地，所述供水系统包括水箱，所述粉碎装置包括粉碎腔、电机和粉碎刀片，所述粉碎刀片位于所述粉碎腔内、并与所述电机的旋转轴传动配合，所述即热管的入口端连接所述水箱、出口端连接所述粉碎腔。

本实用新型实施例提供的加热效果好的食品加工机，其即热装置包括金属的即热管和填充棒，填充棒穿装在即热管内、并与即热管一起弯折成曲线形状，且填充棒侧面的一部分与即热管的内侧面紧贴、另一部分与即热管的内侧面间隔而形成过水通道，实现减小即热管的流通量，这样在向即热管内供入少量水时，填充棒使得水分散开、并与即热管的管壁大面积接触，水的加热效率更高。