[实用新型]一种食品生产用卧式杀菌釜

说明书

本实用新型涉及食品杀毒技术领域，且公开了一种食品生产用卧式杀菌釜，包括外罐。该食品生产用卧式杀菌釜，通过密封块使得通气孔密封，在内罐内部充入热蒸汽时，若内罐中的气压过大则会挤压密封块，使得密封块、活动块和连接杆均向左移动，此时热蒸汽通过通气孔进入外罐的内部，这个过程中高压的热蒸汽变为低压放热，内罐通过翅片使得热能仍然能够被利用，且通过连接弹簧固定块和转动块使得活动块能够保证通畅的移动，该装置通过一系列的机械结构使得高压的热蒸汽定时排掉，使得内罐中热蒸汽含量较少，降低了热蒸汽烫伤工作人员的可能性，通过外罐使得被排出的热蒸汽仍然起到了加热内罐的作用，使得该杀菌釜杀菌效果不会降低。

技术领域

本实用新型涉及食品杀毒技术领域，具体为一种食品生产用卧式杀菌釜。

背景技术

食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品，对食品的定义为：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质，从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料、食品原料种植、养殖过程接触的物质和环境、食品的添加物质、所有直接或间接接触食品的包装材料、设施以及影响食品原有品质的环境。

食品在生产的过程中需要对食品进行杀菌消毒，其中卧式杀菌釜由于其简单的操作方式和杀菌快速等优点受到广泛的使用，市面上的卧式杀菌釜在使用后需要将其中的热蒸汽提前排掉以防止对工作人员造成烫伤的情况发生，这就造成了时间成本的增加且造成了热能的浪费，故此提出一种食品生产用卧式杀菌釜来解决上述所提出的问题。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品生产用卧式杀菌釜，具备降低了时间成本等优点，解决了成本增加且热能浪费的问题。

(二)技术方案

为实现上述降低了时间成本的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品生产用卧式杀菌釜，包括外罐，所述外罐罐内的顶部和底部均固定连接有连接块，上下两侧所述连接块之间固定连接有与外罐相连接的内罐，内罐的外部套接有翅片，内罐罐内的左侧固定连接有延伸至外罐内部的安装块，安装块的左侧开设有通气孔，安装块的内部开设有与通气孔相连通的中空腔，中空腔腔内上下两侧壁上均开设有移动槽，移动槽槽内左右两侧壁上均固定连接有压力弹簧，压力弹簧的右侧固定连接有活动块，上下两侧所述活动块之间固定连接有连接杆，上下两侧所述连接杆之间固定连接有安装板，安装板的内部固定连接有密封块，所述活动块的内部由内而外依次开设有活动腔和转动槽，上下两侧所述活动腔腔内相对一侧均固定连接有连接弹簧，上下两侧所述连接弹簧相背一侧均固定连接有固定块，所述转动槽的内部活动连接有与固定块相接触的转动块，所述外罐管内顶壁上开设有排气管。

优选的，所述连接块共有六个，六个所述连接块分为上下两行，一行三个所述连接块呈等距分布。

优选的，所述活动块共有两个，两个所述活动块呈对称分布，且活动块为矩形块，矩形块的高度小于移动槽的槽宽。

优选的，所述活动腔为圆柱腔，活动腔的直径小于转动槽的直径，且活动腔共有八个，八个所述活动腔分为上下两组，一组四个所述活动腔分为左右两列，一列两个所述活动腔呈对称分布。

优选的，所述转动槽为球形槽，且转动槽共有八个，八个所述转动槽与八个所述活动腔为一一对应的关系。

优选的，所述转动块为球形块，转动块的直径小于转动槽的直径。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种食品生产用卧式杀菌釜，具备以下有益效果：