[实用新型]一种食材抑菌储藏保鲜装置

说明书

本实用新型涉及食品保鲜技术领域，特别涉及一种食材抑菌储藏保鲜装置，包括箱体和静电场发生器；箱体的侧面设有用于开启封闭箱体内部空间的箱门；静电场发生器包括升压变压器，与升压变压器初级线圈电连接的电源控制单元，与升压变压器次级线圈电连接的锥形放电器；电源控制单元用于控制升压变压器初级线圈的输入电源；锥形放电器悬挂于箱体内部空间的顶部。本实用新型提供的食材抑菌储藏保鲜装置，通过静电场发生器产生高压静电场，可抑制电场中的食品内部发生的化学反应，同时可抑制微生物的生长繁殖，从而使食品达到保鲜的目的；且结构简单，能耗低，采用可悬挂的锥形放电器，安装和拆卸方便。

技术领域

本实用新型涉及食品保鲜技术领域，特别涉及一种食材抑菌储藏保鲜装置。

背景技术

目前，在食品保鲜中常用的保鲜技术主要有低温冷藏、冷冻保鲜和化学保鲜。其中，低温保鲜和冷冻保鲜需采用冰箱、冰柜或冷藏仓库等设备制作低温环境，这类食品保鲜设备需要耗费较高的电能以制冷，需要消耗大量的电能，且温度一旦过低，会造成食品的细胞膜被破坏，不利于果蔬类食品的保存；化学保鲜是利用化学药物保持食品鲜度，然而长期食用化学保鲜的食品，不利于身体健康，随着人们生活水平的提高和对高品质生活质量的渴求，化学保鲜难以得到人们的认同。现有市场需要一种耗能低且不会在保鲜的食品上残留有害物质的保鲜装置。

实用新型内容

为解决上述现有技术中提到的不足，本实用新型提供一种食材抑菌储藏保鲜装置，包括箱体和静电场发生器；所述箱体的侧面设有用于开启封闭所述箱体内部空间的箱门；所述静电场发生器包括升压变压器，与所述升压变压器初级线圈电连接的电源控制单元，与所述升压变压器次级线圈电连接的锥形放电器；所述电源控制单元用于控制所述升压变压器初级线圈的输入电源；所述锥形放电器悬挂于所述箱体内部空间的顶部。

进一步地，所述锥形放电器为圆锥形导电体或者三角锥形导电体。

进一步地，所述锥形放电器的顶点朝向下方。

进一步地，所述锥形放电器并联设有多个。

进一步地，所述电源控制单元包括电源输入端和第一开关；所述电源输入端用于连接外部电源；所述第一开关串接于所述电源输入端与所述升压变压器初级线圈之间，所述第一开关用于手动切断或者导通所述电源输入端与所述升压变压器的电连接。

进一步地，所述电源控制单元还包括变频器；所述变频器设于所述第一开关与所述电源输入端之间；所述变频器用于将所述电源输入端输入的电源改变频率后输出至所述升压变压器初级线圈。

进一步地，所述电源控制单元还包括第二开关；所述第二开关串接于所述第一开关和所述升压变压器的初级线圈之间；所述第二开关受控于所述箱体的箱门；当所述箱门关闭时，所述第二开关闭合。

进一步地，所述锥形放电器通过若干串联的电容与所述升压变压器的次级线圈的一端电连接；所述升压变压器次级线圈的另一端通过限流电阻连接至地线。

与现有技术相比，本实用新型提供的食材抑菌储藏保鲜装置，通过静电场发生器产生高压静电场，可抑制电场中的食品内部发生的化学反应，同时可抑制微生物的生长繁殖，从而使食品达到保鲜的目的；且结构简单，能耗低；采用可悬挂的锥形放电器，安装和拆卸方便。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型提供的静电场发生器的示意图；

图2为食材抑菌储藏保鲜装置的结构示意图。

附图标记：