[实用新型]银杏脱壳机

说明书

本实用新型涉及一种银杏脱壳机，包括箱体、破壳装置、吹风机，所述箱体左侧上部设有进料口，进料口后设有破壳装置，所述破壳装置下面设有吹风机，所述箱体底部设有下料口和支撑脚，箱体左侧下部设有废料口，所述进料口与破壳装置相连通。银杏果从定、动碾盘之间的通道通过，定、动碾盘表面的凹槽能有效破坏果实的外壳。在吹风机的风力下使果仁得以与外壳分离，果仁进入出料口而打碎的果壳则进入废料口，达到机械化、工业化使银杏果脱壳的目的。本实用新型解决了银杏果仁深加工前剥壳困难等问题。并且具有可自动分离银杏果的果壳和果仁、省时省力、提高生产效率等特点。

技术领域

本实用新型涉及一种食品脱壳机，尤其是一种银杏果脱壳机。

背景技术

银杏(Ginkgo,G,biloba L)为中生代孑遗的稀有树种，系中国特产。银杏果俗称白果，营养丰富，供食用(多食易中毒)及药用。银杏果属于干果，在国内诸多干果类商品中，银杏果的经济价值名列第三。据不完全统计，我国银杏果年产量12000吨以上，居世界第一，其深加工的资源优势明显。银杏果实长径15.5—28.0mm，侧棱宽13.5—19.5mm，最大腰径9.0—15.5mm，壳厚0.45—0.75mm。银杏果去除外皮后呈梭形，表面光滑，但颗粒大小不一，脱壳前需对其进行分级处理，按不同果径进行分批脱壳。然而，当前很多企业仍采用人工方式完成银杏果果仁与果壳的分离，不仅费时费力,而且还存在效率低、不卫生等缺陷；另外，由于银杏果外壳坚硬，目前国内外尚无成熟的银杏脱壳机应用于生产实际，极大地阻碍了银杏果的产业化生产及深加工。

发明内容

针对现有技术中的上述问题,本实用新型提供了一种实用的新型银杏果脱壳机,该银杏果脱壳机能解决银杏果手工脱壳困难、费时、费力等问题，可极大地方便银杏果的深加工及工业化生产，有效提高银杏果产品的加工效率。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案是：一种银杏脱壳机，包括箱体、破壳装置、吹风机，所述箱体左侧上部设有进料口，进料口后设有破壳装置，所述破壳装置下面设有吹风机，所述箱体底部设有下料口和支撑脚，箱体左侧下部设有废料口，所述进料口与破壳装置相连通。

进一步，所述破壳装置包括定碾盘、动碾盘、电机、调节轮，所述定碾盘与动碾盘之间设有间隙形成果实通道，动碾盘与电机相连接，电机及动碾盘和吹风机连接调节轮，通过调节轮可以调节定碾盘与动碾盘之间的间隙距离，可适用不同大小的银杏果进行破壳。

进一步，所述定碾盘主动碾盘表面设有凹槽，定碾盘与动碾盘之间的间隙中通过银杏果，并由定碾盘和动碾盘表面的凹槽破坏银杏果实的外壳。

进一步，所述动碾盘安装高度高于定碾盘17-40mm，便于破坏银杏果壳,并完整保留果仁。

进一步，所述动碾盘表面的凹槽沿圆周方向均布，且凹槽为直凹槽，凹槽顶端与动碾盘外缘之间具有10mm间距。

进一步，所述定碾盘表面的凹槽沿圆周方向均布，且凹槽为锥凹槽，锥凹槽的斜度为15°，锥凹槽顶端与定碾盘外缘之间具有10mm间距。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型采用上述技术方案后，解决了银杏果仁深加工前剥壳困难等问题。并且具有如下优点：可自动分离银杏果的果壳和果仁、省时省力、提高生产效率。

附图说明

图1为本实用新型的银杏脱壳机结构示意图；

图2为破壳装置中动碾盘结构示意图；

图3为破壳装置中定碾盘结构示意图；

图2，3中：(a)为主视图，(b)为左剖视图。

具体实施方式

下面将结合具体实施方式进一步说明本实用新型,但本实用新型要求保护的范围并不局限于下列实施方式。