[实用新型]一种穿串机的自动切肉装置

说明书

本实用新型公开了一种穿串机的自动切肉装置，涉及穿串机设备技术领域；包括支架，所述支架上设置有驱动上刀片上下往复移动的驱动机构和对上刀片进行清洗烘干，且具有升降功能的清洗烘干机构；所述上刀片上设置有B刀座，所述B刀座上端设置有快速安装机构；所述清洗烘干机构设置在上刀片的两侧，所述快速安装机构包括B刀座上端设置的与B支座上的T型槽配合的T型件，所述T型槽设置在T型件内部，所述B支座上还设置有用于对T型槽进行固定的锁紧螺栓。本实用新型保证下刀片和上刀片的清洁，结构紧凑，防止下刀片和上刀片生锈。

技术领域

本实用新型涉及穿串机设备技术领域，具体是一种穿串机的自动切肉装置。

背景技术

烧烤所具有的文化属性，是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛，它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同，在今天，也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱，事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑，烧烤不可避免需要有肉串，穿肉串需要切肉装置。

现有技术中切肉完成后，不对切刀进行任何处理，下次使用时仅人工简单的清洗，该设置增加劳动强度，而且人工清洗不可控，容易导致清洗不干净，或者忘记清洗，因此需要设计一种能够自动清洗的穿串机的自动切肉装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种穿串机的自动切肉装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种穿串机的自动切肉装置，包括支架，所述支架上设置有驱动上刀片上下往复移动的驱动机构和对上刀片进行清洗烘干，且具有升降功能的清洗烘干机构；所述上刀片上设置有B刀座，所述B刀座上端设置有快速安装机构；所述清洗烘干机构设置在上刀片的两侧。

作为本实用新型进一步的方案：所述快速安装机构包括B刀座上端设置的与B支座上的T型槽配合的T型件，所述T型槽设置在T型件内部，所述B支座上还设置有用于对T型槽进行固定的锁紧螺栓。

作为本实用新型再进一步的方案：所述驱动机构包括安装在横座、连杆、弹簧、压板、凸轮和A转轴，所述凸轮上设置有A转轴，所述A转轴两端转动设置在支架上，所述A转轴端部设置有A驱动组件。

作为本实用新型再进一步的方案：所述凸轮底部抵接在压板上，所述压板底部固定安装有连杆，所述连杆贯穿支架上的横座设置，且连杆底部固定安装有B支座，所述连杆外侧套置有弹簧，所述弹簧上下两端分别固定安装在压板和横座上。

作为本实用新型再进一步的方案：所述清洗烘干机构包括升降缸、清洗烘干组件和B转轴，所述升降缸上端固定安装在横座底部，所述升降缸底部转动安装有B转轴，所述B转轴上固定安装有清洗烘干组件，所述清洗烘干组件两侧设置有喷头安装件和红外烘干组件，所述B转轴上设置有往复转动的转动机构。

作为本实用新型再进一步的方案：所述转动机构包括B电机、C齿轮和D齿轮，所述B电机固定安装在升降缸的输出端，所述C齿轮设置在B电机上，所述C齿轮与D齿轮啮合，所述D齿轮固定安装在B转轴端部。

作为本实用新型再进一步的方案：所述喷头安装件外接高压水源，所述红外烘干组件内部设置有红外加热仪。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设置快速安装机构使得能够对上刀片和下刀片进行快速安装和更换，提高安装维修和安装效率；通过设置清洗烘干组件，该设置保持下刀片和上刀片的清洁，避免下刀片和上刀片生锈；同时烘干清洗一体设置，节省空间；所述清洗烘干组件可升降设置，防止在上刀片和下刀片切割过程中导致喷头安装件和红外烘干组件表面被污染，该设置保证喷头安装件和红外烘干组件表面的洁净度；本实用新型保证下刀片和上刀片的清洁，结构紧凑，防止下刀片和上刀片生锈。

附图说明