[实用新型]一种粮食酒的蒸酒设备

说明书

一种粮食酒的蒸酒设备，包括底板、固定台、出料管、布料器和冷凝器，固定台、布料器和冷凝器均固定在底板的顶端，底板顶部的一端固定设有第一酒醅接纳斗底带，第一酒醅接纳斗底带出料口正下方的底板上固定设有第一酒醅出料链板，固定台位于第一酒醅接纳斗底带和第一酒醅出料链板的正上方，固定台顶部的一端固定设有第二酒醅接纳斗底带。本实用新型通过在酒醅汇合链板和酒醅提升链板之间设置辅助混合箱，对主料酒醅和辅料酒醅进行进一步的搅拌混合，让其混合的更加均匀，这样可以保证生产出来的酒的口感更好，另外在出料管的外表面设置有散热片，可以提高出料管内部的气体的冷凝速度，进而可以有效的提高生产效率。

技术领域

本实用新型属于酿酒工艺设备领域，具体为一种粮食酒的蒸酒设备。

背景技术

在酒的酿制过程中，蒸酒是重要的一个环节，蒸酒之名，缘自酿造中以蒸为主要工序。蒸酒的首选原料为玉米，也有高粱。稻谷、荞、粟。制作过程与彝家小锅酒大同而小异。浸泡原粮、蒸熟酒饭、贮存发酵的程序悉同前者。

本公司于2018年5月3日申请了名为一种连续智能酿酒系统（申请号201810416443 .7）的发明专利，它包括链板提升机、连续洒甑，链板提升机出料口与连续洒甑进料口连接，配醅定量斗、润粮定量斗、稻壳定量斗、混合机沿链板提升机依次设置；连续洒甑包括导汽锥体、蒸酒筒体、导料锥体，在蒸酒筒体上端与导汽锥体大端面连接、下端与导料锥体大端面连接；蒸酒筒体上端设有分料部件，蒸酒筒体下端设有蒸发部件；导料锥体内设有出料部件。发明的优点是，利用一套蒸洒装置可以连续进行酿酒，即连续进料进行蒸煮连续出料，还可以降低蒸汽了的消耗。但是它不能很有效的将主料酒醅和辅料酒醅进行混合，从而限制了口感均匀度的增强。

发明内容

本实用新型的目的是为了进一步使主料酒醅和辅料酒醅更好的混合，进一步增强酒口感均匀度和香醇度，所提出的一种粮食酒的蒸酒设备。

本实用新型提供了如下的技术方案：

一种粮食酒的蒸酒设备，它包括底板，在底板上且从底板的一端至另一端设有酒醅接纳斗底带、酒醅出料链板、酒醅汇合链板、辅助混合箱、酒醅提升链板、酒醅定量斗、稻壳定量斗、布料器、冷凝器，稻壳定量斗与布料器通过上甄提升链板连接，布料器与冷凝器通过出料管连接。

上述酒醅接纳斗底带包括第一酒醅接纳斗底带、第二酒醅接纳斗底带，第一酒醅接纳斗底带通过第一酒醅出料链板与酒醅汇合链板的进料端连接，第二酒醅接纳斗底带通过第二酒醅出料链板与酒醅汇合链板的进料端连接。

上述第一酒醅接纳斗底带出料口正下方的底板上固定设有第一酒醅出料链板，固定台位于第一酒醅接纳斗底带和第一酒醅出料链板的正上方，固定台顶部的一端固定设有第二酒醅接纳斗底带，第二酒醅接纳斗底带出料口正下方的固定台上固定设有第二酒醅出料链板，第一酒醅出料链板出料口正下方的底板上固定设有酒醅汇合链板，酒醅汇合链板出料口正下方的底板上固定设有辅助混合箱，辅助混合箱出料口正下方的底板上固定设有酒醅提升链板，酒醅提升链板出料口正下方的底板上固定设有酒醅定量斗，酒醅定量斗出料口正下方的底板上固定设有上甄提升链板，上甄提升链板进料口的正上方设置有稻壳定量斗，且稻壳定量斗的底端与底板的顶端固定连接，上甄提升链板的出料口与布料器的进料口相通，布料器的出料口通过出料管与冷凝器的进料口相通。

上述出料管的外表面设置有散热片，辅助混合箱底端的中部固定设有电动机，辅助混合箱内腔的底端固定设有隔板，隔板顶端的中部旋转插接有螺旋提升桨，且螺旋提升桨的底端贯穿隔板和辅助混合箱并与电动机输出轴的端部固定连接，隔板顶端的四个边角处均旋转插接有搅拌轴，搅拌轴的外表面均固定设有搅拌叶，搅拌轴的底端贯穿隔板并旋转插接至辅助混合箱内腔的底端。

齿轮组位于隔板的底端与辅助混合箱内腔的底端之间，齿轮组包括一个主动齿轮和四个从动齿轮，主动齿轮固定套设在螺旋提升桨外表面的底端，从动齿轮分别固定套设在搅拌轴外表面的底端，从动齿轮分别于主动齿轮啮合连接。