[实用新型]一种成品酒冷却装置

说明书

本实用新型具体涉及一种成品酒冷却装置，属于酒业制造技术领域，所要解决的技术问题是提供一种将成品酒多级冷却，并且回用成品酒部分热量的成品酒冷却装置，采用的技术方案：蒸馏釜的成品酒出口与一级冷却釜内的换热管道连通，换热管道的成品酒出口与二级冷却釜的进液口连通，二级冷却釜内设置有冷却水管道，冷却水管道的进口与空冷水池的出液口连通，空冷水池的出液口处设置有第一温度传感器和补水管道，冷却水管道的出口与空冷水池的进液口管道连通；一级冷却釜内为预升温蒸馏酒，一级冷却釜与蒸馏釜管道连通；本实用新型设计多级冷却系统，对成品酒进行多级冷却，冷却效果好。

技术领域

本实用新型属于酒业制造技术领域，具体涉及一种成品酒冷却装置。

背景技术

酿酒业在获得酒水的过程中，大部分采用蒸馏工艺，对酒蒸汽进行骤冷，以热交换的方式获得酒水。现在普遍使用的冷却方式是利用循环水冷的方式，该方式在控制冷却水保持50℃的条件下，使酒蒸汽骤冷，形成所求的酒水。使用的蒸馏酒冷凝器一般为竖向列管式，外桶装冷却水，直管内通蒸馏酒，该设备的冷凝水循环使用，冷却效果差。

实用新型内容

本实用新型克服了现有技术存在的不足，提供了一种将成品酒多级冷却，并且回用成品酒部分热量的成品酒冷却装置。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：一种成品酒冷却装置，包括：一级冷却釜、换热管道、二级冷却釜、第一温度传感器、空冷水池和电磁阀，蒸馏釜的成品酒出口与一级冷却釜内的换热管道连通，所述换热管道的成品酒出口与所述二级冷却釜的进液口管道连通，所述二级冷却釜内设置有冷却水管道，所述冷却水管道的进口与所述空冷水池的出液口管道连通，且所述空冷水池的出液口处设置有第一温度传感器和补水管道，所述补水管道上设置有电磁阀，所述冷却水管道的出口与所述空冷水池的进液口管道连通；

所述一级冷却釜内为预升温蒸馏酒，所述一级冷却釜与所述蒸馏釜管道连通。

所述空冷水池包括：阶梯水池、回水管道和回水泵，所述空冷水池包含多个自上而下设置的阶梯水池，下部阶梯水池内设置有所述回水泵，所述回水泵通过回水管道与空冷水池上部的进液口连通。

所述二级冷却釜的出液口处设置有第二温度传感器，所述第一温度传感器、电磁阀和第二温度传感器均与单片机电气相连，所述单片机与电源电气相连。

所述二级冷却釜为多个，多个二级冷却釜并排设置且通过成品酒管道依次连通。

所述换热管道和所述冷却水管道均包括上循环管道、竖直管道和下循环管道，所述上循环管道和下循环管道通过若干竖直管道连通。

所述换热管道和所述冷却水管道均包括由内外两组结构相同的外换热管道和内换热管道套设组合而成。

所述一级冷却釜内的换热管道为多组，多组所述换热管道上下设置，且上下设置的所述换热管道之间设置水平隔板，所述隔板将所述一级冷却釜分隔为多个腔室，所述隔板的一端设置有液体通道。

所述二级冷却釜内的所述冷却水管道为多组，多组所述冷却水管道上下设置，且上下设置的冷却水管道之间设置水平隔板，所述隔板将二级冷却釜分隔为多个腔室，所述隔板的一端设置有液体通道。

所述空冷水池还包括多个蓄水挡板，所述蓄水挡板用于增加所述阶梯水池的深度。

所述回水泵与所述单片机电气相连。

所述空冷水池的出液口设置于空冷水池的下部。