[实用新型]一种蒸汽烹饪装置

说明书

本实用新型公开了一种蒸汽烹饪装置，包括：机身，机身具有第一腔室和第二腔室，第一腔室内设置有用于产生蒸汽的蒸汽发生器；锅具，锅具具有烹饪腔以及与烹饪腔连通的蒸汽入口；机头，机头的至少部分位于第二腔室内，且机头具有能够与锅具对接的对接部，对接部设有蒸汽出口，机头与锅具中的至少一个可移动以实现蒸汽出口与蒸汽入口的对接；所述蒸汽发生器产生的蒸汽自蒸汽出口、蒸汽入口进入烹饪腔，以烹饪所述烹饪腔内的食材；以及蒸汽挡墙，所述蒸汽挡墙设置在所述第一腔室和所述第二腔室之间，以阻挡蒸汽从所述第二腔室向所述第一腔室弥漫，从而避免了蒸汽与第一腔室内各部件的接触，延长了第一腔室内各部件的使用寿命。

技术领域

本实用新型属于烹饪器具技术领域，尤其涉及一种蒸汽烹饪装置。

背景技术

现有的电饭煲一般采用在内胆的外部进行加热，如采用发热盘等加热部件进行底部加热的电饭煲以及采用IH电磁加热技术进行四周加热的IH电饭煲，现有的电饭煲不论是采用底部加热还是四周加热，其都是通过内胆吸收或者产生热量并传递给内胆内的水和食材，直至将食材煮熟。上述加热方式受热部位集中在内胆与食材的接触位置，尤其是对于烹饪米饭而言，加热时内胆内不同区域的米饭受热不均，位于内胆底部区域的米饭受热大于位于内胆顶部区域的米饭受热，位于内胆周边区域的米饭受热大于位于内胆中心区域的米饭受热，最终影响米饭的口感。

目前出现了一种蒸汽电饭煲，其包括锅具、机头和主机，所述主机内设置有蒸汽发生装置，所述机头设有与所述蒸汽发生装置连通的蒸汽出口，锅具包括锅体和锅盖，锅体用于盛放食物，锅盖设有与机头对接的承接部，承接部设置有蒸汽进口，所述机头可上下伸缩以将蒸汽出口和蒸汽进口对接，通过热蒸汽对锅体内的食物进行加热，该类蒸汽电饭煲存在下述问题：所述主机的主体部分与所述主机安装所述机头的部分之间是贯通的，当所述机头与所述锅盖分离时，通过所述蒸汽进口散发出的蒸汽有可能通过机头的各个缝隙处或者机头与主机的结合位置的缝隙处进入主机内部。

实用新型内容

本实用新型提供了一种蒸汽烹饪装置，以解决上述技术问题中的至少一个技术问题。

本实用新型所采用的技术方案为：

一种蒸汽烹饪装置，包括：机身，所述机身具有第一腔室和第二腔室，所述第一腔室内设置有用于产生蒸汽的蒸汽发生器；锅具，所述锅具具有烹饪腔以及与所述烹饪腔连通的蒸汽入口；机头，所述机头的至少部分位于所述第二腔室内，且所述机头具有能够与所述锅具对接的对接部，所述对接部设有蒸汽出口，所述机头与所述锅具中的至少一个可移动以实现所述蒸汽出口与所述蒸汽入口的对接；所述蒸汽发生器产生的蒸汽自所述蒸汽出口、所述蒸汽入口进入所述烹饪腔，以烹饪所述烹饪腔内的食材；以及蒸汽挡墙，所述蒸汽挡墙设置在所述第一腔室和所述第二腔室之间，以阻挡蒸汽从所述第二腔室向所述第一腔室弥漫。

所述蒸汽挡墙与所述机身一体成型。

所述蒸汽挡墙与所述机身分体成型。

所述烹饪装置还包括进汽管，所述进汽管的一端与所述蒸汽发生器连通，另一端与所述蒸汽出口连通；所述蒸汽挡墙具有供所述进汽管通过的第一过孔，所述第一过孔与所述进汽管密封连接，或者所述蒸汽挡墙具有与所述进汽管连通的第一管接头，所述进汽管与所述第一管接头密封连接。

所述进汽管由弹性材料制成，且所述进汽管的外径大于所述第一过孔的内径。

所述进汽管与所述第一过孔之间设置有密封件。

所述烹饪装置还包括：收水盒，所述收水盒位于所述第一腔室内；以及出汽管，所述出汽管的一端与所述烹饪腔连通，另一端经由所述第二腔室与所述收水盒连通，所述蒸汽挡墙具有供所述出汽管通过的第二过孔，所述第二过孔与所述出汽管密封连接，或者所述蒸汽挡墙具有与所述出汽管连通的第二管接头，所述出汽管与所述第二管接头密封连接。