[实用新型]一种菜板

说明书

本实用新型提供一种菜板，包括非金属基板及叠置于非金属基板侧面的金属面板，且非金属基板及金属面板的边沿包覆有边条，以使非金属基板及金属面板叠合连接在一起。本实用新型使用时，食材放在金属面板的表面斩切，由于金属面板硬度相对较高，切刀对金属面板表面切损程度较小，因此金属面板的表面切痕较少，切痕深度也浅，方便清洗，也减少或避免食材受面板切屑污染，干净卫生；而菜板由非金属基板和金属面板组合，融合全塑料及不锈钢菜板的优点于一体，并且非金属基板具有较好的消声效果，减少斩切时噪音污染。

技术领域

本实用新型属于厨房用具技术领域，尤其涉及一种菜板。

背景技术

现有的菜板一般都是采用塑料制作，采用塑料制作的菜板在斩切食材时，菜板面会容易被切刀切损，使得菜板面形成很多较深的切痕，如切痕藏有污迹则不易清洗，且斩切食物时，菜板面刮去的塑料屑会与食材粘在一起，影响卫生。随后，也出现了由全不锈钢板材制作的菜板，这种不锈钢菜板可以减小菜板面被切刀切损的程度，切痕少而深度浅，干净卫生，但是菜板整体沉重，携带不方便，且斩切时声音大，造成较大的噪音污染。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型的目的是提供一种干净卫生且重量相对较轻的菜板。

为达到上述目的，本实用新型提供的技术方案为：一种菜板，包括非金属基板及叠置于非金属基板侧面的金属面板，且非金属基板及金属面板的边沿包覆有边条，以使非金属基板及金属面板叠合连接在一起。

上述方案中，食材放在金属面板的表面斩切，由于金属面板硬度相对较高，切刀对金属面板表面切损程度较小，因此金属面板的表面切痕较少，切痕深度也浅，方便清洗，也减少或避免食材受面板切屑污染，干净卫生。而菜板主要的主体是非金属基板，金属面板较薄，因此其重量相对现有的全不锈钢菜板较轻，并且非金属基板具有较好的消声效果，减小斩切时噪音污染；此外，非金属基板与金属面板通过边条包覆边沿实现连接，连接稳定。

进一步地，上述的边条包覆于非金属基板及金属面板四周的边沿，边条的内侧设有与非金属基板及金属面板的边沿位置配合的槽口。用环状的边条包覆非金属基板及金属面板四周的边沿，提高非金属基板与金属面板的连接稳定性。

进一步地，上述的边条包括竖条及分别连接于竖条上下端的横条，且竖条与其上下端的横条围成槽口，金属面板的边沿位置沿其边沿方向设有多个固定槽，位于金属面板一侧的横条内侧对应固定槽的位置设有与固定槽配合的凸起，横条的凸起卡入金属面板的固定槽内，使得边条不易脱离非金属基板与金属面板的边沿。

进一步地，上述的固定槽为贯穿金属面板两侧的通孔，凸起穿过固定槽与非金属基板粘合，以使横条可牢牢将金属面板与非金属基板压紧，保证菜板的结构稳定性。

优选地，上述的非金属基板为塑料材质，边条为TPR材质，竖条及竖条下端的横条均与非金属基板粘合，保证边条不易脱离非金属基板与金属面板边沿，进一步保证菜板的结构稳定性，同时TPR材质的边条与台面接触，消声效果更好。

进一步地，上述的金属面板的外表面为倾斜面，使得食材的水能及时往金属面板较低一端的边缘滑下，以免在斩切食材时被水溅射到自身。

优选地，上述的金属面板为不锈钢材质，提高金属面板的防锈性，有利于菜板卫生。

进一步地，上述的非金属基板内设有硬质加强板，提高菜板的强度。

进一步地，上述的非金属基板包括上盖板及下盖板，上盖板及下盖板之间形成空腔，硬质加强板置于上盖板及下盖板之间的空腔内，方便硬质加强板的设置，简化工艺。

进一步地，上述的硬质加强板为木板，保证菜板强度要求，同时降低成本。