[实用新型]一种基于热泵技术的饭菜保温餐车系统

说明书

本实用新型涉及食品保温设备的技术领域，尤指一种基于热泵技术的饭菜保温餐车系统，保温餐车系统包括：餐车本体、热泵循环系统、控制系统和通风系统；热泵循环系统包括通过管路依次相连的压缩机、冷凝器、电子膨胀阀和蒸发器，压缩机、冷凝器、电子膨胀阀和蒸发器构成相互连通的循环回路，本实用新型利用空气源热泵循环系统保温饭菜，同时也为工作人员提供良好的工作环境，保温餐车系统同时具备保温以及降温除湿的功能，本实用新型与传统的保温台相比，使用过程更安全可靠，运行费用低，使用寿命长，能够连续对饭菜进行保温，通过控制系统控制保温温度，利用保温工质的比热容大的特点缩小温度波动，可以保证饭菜的可口度。

技术领域

本实用新型涉及食品保温设备的技术领域，尤指一种基于热泵技术的饭菜保温餐车系统。

背景技术

目前，饭堂、快餐车所采用饭菜保温措施是通过在保温台加热水保温或者燃气加热，也有在饭菜保温台添加电加热器，直接通过电加热保温，另外，对于厨房的高温环境，需要风扇或者空调为食堂工作人员进行通风降温，饭菜保温和厨房降温两个过程均消耗了大量的能源；因此，如何合理利用能源是解决问题的关键，加热水保温措施保温时间不长、保温效果不佳，热水的更换也给食堂工作人员带来不便，另外一种电加热保温措施需要消耗大量的电能，能量损耗大，加热效率低，过高的温度也影响饭菜口感，电加热元件是与保温台内的水直接接触，容易造成安全事故，高温的厨房还需要风扇或者空调工作来维持舒适的工作环境；因此，两种保温措施不仅需要消耗大量的能量，而且保温效果一般，不符合现有技术要求的节能和高效利用。

发明内容

为解决上述问题，本实用新型旨在公开一种食品保温设备的技术领域，尤指一种基于热泵技术的饭菜保温餐车系统。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种基于热泵技术的饭菜保温餐车系统，所述保温餐车系统包括：餐车本体、热泵循环系统、控制系统和通风系统；

所述餐车本体包括箱体、保温台、食物保温盆，箱体内部形成腔体，箱体顶部设有下凹的水槽，且箱体与水槽为一体成型结构，所述保温台为与水槽形状相配合的板式结构，保温台设置在水槽上方，保温台上间隔开设有多个相同规格的开口，以放置食物保温盆，所述食物保温盆上设置有保温盖；

所述热泵循环系统包括通过管路依次相连的压缩机、冷凝器、电子膨胀阀和蒸发器，所述压缩机、冷凝器、电子膨胀阀和蒸发器构成相互连通的循环回路，所述冷凝器固定安装在水槽内，所述压缩机、电子膨胀阀和蒸发器均设置在腔体内；

所述控制系统包括电性连接的控制面板、信息采集器，所述控制面板设置有温度控制组件和热泵控制组件；所述温度控制组件包括温度调节器，所述热泵控制组件包括控制热泵循环系统的控制开关；

所述通风系统包括进风口、排风口、送风通道和风机，所述送风通道设置在腔体内，并通过进风口与外部环境相连通，所述进风口开设在箱体一侧侧壁上，所述送风通道靠近进风口的一侧安装风机，所述排风口开设在送风通道远离进风口的一侧。

优选地，所述保温台上相邻每两个开口连接处设置有门式支撑脚，门式支撑脚内装有永磁体。

优选地，所述餐车本体还包括LED显示牌，所述LED显示牌包括扁长状的长方体底座以及卡扣安装在长方体底座上端面的显示屏，其中长方体底座上端面开设有卡位口，显示屏底部设置有定位扣，显示屏通过定位扣卡扣安装在长方体底座的卡位口上，所述长方体底座底部设有薄片磁铁，薄片磁铁与保温台上门式支撑脚内的永磁体通过磁吸力连接，使得LED显示牌与保温台连接。

优选地，所述水槽为上端开口的中空长方体结构，水槽底面设置为倾斜面，水槽外壁设置有保温层。

优选地，所述水槽内壁设置有温度传感器和水位传感器均与控制面板电连接。