[实用新型]一种用于花菇酱生产的高效杀菌装置

说明书

本实用新型公开了一种用于花菇酱生产的高效杀菌装置，包括下料斗、导料管和加热管道，所述加热管道水平设置，且内部安装有旋转轴，所述旋转轴的一端连接有旋转电机，所述旋转轴的另一端通过支撑座转动安装在所述加热管道上，所述旋转轴上固定设置有螺旋叶片，加热管道靠近出料端的底部焊接有竖直向下的排料管；所述加热管道一端设置有倾斜向上的所述导料管。有益效果在于：能够实现花菇酱的自动输送、加热和排出，从而减轻人工负担，提高杀菌效率，而且能够避免二次污染；能够通过第一挡板和第二挡板的交替动作，避免加热管道内的热量从导料管内大量排出，从而保证加热管道的加热效率。

技术领域

本实用新型涉及花菇酱生产领域，具体涉及一种用于花菇酱生产的高效杀菌装置。

背景技术

花菇酱是一种以花菇为主要原料，再配以豆瓣酱、食用油、盐、水、香辛料等，酱制而成的即食调味品。花菇酱的制作需要先将油炸过的花菇丁与豆瓣酱及食用油混合搅拌后，进行加热杀菌，从而提高花菇酱的保质期。

本申请人发现现有技术中至少存在以下技术问题：现有的花菇酱的杀菌是在杀菌锅中进行，在杀菌过程中需要人工持续不断对花菇酱进行搅拌，从而保证杀菌锅中的花菇酱受热均匀，不仅人工劳动强度大，且杀菌完成后，还需将花菇酱从杀菌锅中倒出，不仅花费时间长，效率低，而且容易使花菇酱受到二次污染。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种用于花菇酱生产的高效杀菌装置，以解决现有技术中采用杀菌锅对花菇酱进行加热杀菌时，人工劳动强度大，效率低，而且花菇酱容易受到二次污染等技术问题。本实用新型提供的诸多技术方案中优选的技术方案具有：可大大减轻花菇酱杀菌时的人工劳动强度，而且能够自动将花菇酱导出，从而大大提高花菇酱的杀菌效率，避免二次污染等技术效果，详见下文阐述。

为实现上述目的，本实用新型提供了以下技术方案：

本实用新型提供了一种用于花菇酱生产的高效杀菌装置，包括下料斗、导料管和加热管道，所述加热管道水平设置，且内部安装有旋转轴，所述旋转轴的一端连接有旋转电机，所述旋转轴的另一端通过支撑座转动安装在所述加热管道上，所述旋转轴上固定设置有螺旋叶片，加热管道靠近出料端的底部焊接有竖直向下的排料管；

所述加热管道一端设置有倾斜向上的所述导料管，所述导料管内间隔设置有第一挡板和第二挡板，所述第一挡板和所述第二挡板均垂直滑动插接在所述导料管内，且均能够对所述导料管的下料通道进行封堵，所述第一挡板和所述第二挡板结构相同，伸入所述导料管内部的一端上均固定设置有限位板，伸出所述导料管的一端均固定设置有凸帽，所述凸帽与所述导料管的外侧壁之间设置有弹簧，且所述弹簧套接在挡板上，两个所述凸帽的顶部设置有用于对两个所述凸帽进行顶压的摆动杆，且所述摆动杆的中心安装有摆动轴，所述导料管的外侧焊接有对摆动杆以及两个挡板的外端部进行保护的防护罩；

所述导料管的上方固定焊接有下料斗，且所述下料斗为漏斗状。

采用上述一种用于花菇酱生产的高效杀菌装置，混合好的花菇酱经所述下料斗向下进入所述导料管，并沿所述导料管的侧壁向下滑移，初始阶段，所述第一挡板处于打开状态，所述第二挡板处于关闭状态，经所述导料管向下流动的香菇酱被所述第二挡板隔离在所述导料管内，所述下料斗为间断下料，所述下料斗停止下料时，所述摆动轴带动所述摆动杆摆动，从而使所述第二挡板在所述弹簧的弹力作用下打开，使花菇酱继续向下流入所述加热管道，同时所述摆动杆一端将所述第一挡板向所述导料管内顶压，使所述第一挡板对所述导料管的入料口出进行封堵，从而避免所述加热管道内的热量经所述导料管排出，从而提高所述加热管道的加热效率，进入所述加热管道的花菇酱在所述螺旋叶片的推动作用下，沿所述加热管道缓慢有序的向前输送，不仅可以使花菇酱均匀受热，同时能够将经过加热杀菌后的花菇酱送入所述排料管内，从而使花菇酱经所述排料管直接进入灌装设备进行灌装，避免产生二次污染。

作为优选，所述支撑座为轴承座，通过螺栓安装在加热管道的端面侧壁上。