[实用新型]一种洗姜桶

说明书

本实用新型涉及食品加工设备，具体说是一种洗姜桶。它包括机架，机架上有立式布置的筒体，筒体的下端呈封闭状且其内同心布置有搅拌轴，搅拌轴上分布有搅动杆，筒体的上端有进料斗。所述机架上有用于驱动搅拌轴转动的驱动机构。其特点是所述筒体的底板上有出料口，出料口上铰接有闸门，闸门的四周与出料口四周的筒体底板间呈密封配合，且闸门与筒体底板间有牵引机构。该洗姜桶的出料口位于筒体底板上，可保证出料时水和物料的排出速度相近，不会有物料残留，也不易造成电机过载。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，具体说是一种洗姜桶，用于对生姜进行批量的清洗作业。

背景技术

生姜是姜科、姜属的多年生草本植物的新鲜根茎，它在生长状态下一般都位于泥土中。生姜被挖掘出来后，都需要进行清洗，以去泥、去皮。少量的生姜可通过人工作业进行清洗，但人工作业效率较低，无法满足大批量清洗作业的要求。现有技术中，对大批量的生姜清洗都是通过专用的食品加工设备——洗姜桶来完成。

传统的洗姜桶都包括机架，机架上有立式布置的筒体，筒体的下端呈封闭状且其内同心布置有搅拌轴，搅拌轴上分布有搅动杆，筒体的上端有进料斗；筒体下端的机架上有电机，电机的输出端通过带轮和皮带与搅拌轴的下端呈联动配合；所述筒体侧壁的下部有出料口，出料口上铰接有闸门，闸门的四周与出料口四周的筒体间呈密封配合。工作前，首先要确认闸门处于关闭状态。工作时，将生姜从进料斗送入筒体，然后向筒体内注入水，水位以略高出生姜为准。注水完成后，启动电机，由带轮和皮带带动搅拌轴转动，搅拌杆拨动、挤压生姜，使其附带的泥土和部分表皮被除去。清洗完成后，打开闸门，生姜和水从筒体侧壁下部的出料口排出即可。然而，这种洗姜桶的出料口安排在侧面，出料时，水和物料的排出速度会有很大差异。当水完全排出后，仍然会有相当一部分物料残留在筒体内，需要人工清理，非常麻烦。即便是在打开闸门的同时，利用搅拌杆的动作推动物料排出，但由于水和物料排出速度差异较大，出料后期筒体内会出现无水、有料的情况，搅拌阻力会迅速增加，容易造成电机过载。

实用新型内容

本实用新型要解决的问题是提供一种洗姜桶，该洗姜桶的出料口位于筒体底板上，可保证出料时水和物料的排出速度相近，不会有物料残留，也不易造成电机过载。

为解决上述问题，采取以下技术方案：

本实用新型的洗姜桶包括机架，机架上有立式布置的筒体，筒体的下端呈封闭状且其内同心布置有搅拌轴，搅拌轴上分布有搅动杆，筒体的上端有进料斗。所述机架上有用于驱动搅拌轴转动的驱动机构。其特点是所述筒体的底板上有出料口，出料口上铰接有闸门，闸门的四周与出料口四周的筒体底板间呈密封配合，且闸门与筒体底板间有牵引机构。

本实用新型的进一步改进方案是所述牵引机构包括收卷筒，该收卷筒通过支撑架固定在筒体外，收卷筒上缠绕有钢丝绳，钢丝绳的外端向下与所述闸门的活动端相连。

所述收卷筒的一端有可拆卸的摇把，所述支撑架上有摇把的挂钩。

所述闸门对应的筒体一侧有变向滑轮，所述钢丝绳的外端通过该变向滑轮变向后向下与闸门的活动端呈固定连接。

所述筒体下端在闸门的活动端外侧有锁紧机构。所述锁紧机构包括锁座，锁座内有横向的丝杆且两者呈螺纹配合。所述丝杆的一端伸出在外且固定有手轮，丝杆的另一端连接有转动配合的楔形块，且锁座上有楔形块的导向孔。在闸门关闭状态下，楔形块的斜面与闸门活动端的下沿相抵。

本实用新型的进一步改进方案是所述驱动机构包括减速电机，该减速电机通过支架固定在筒体上端。所述搅拌轴的上端伸出在筒体外，且搅拌轴的该端与减速电机的输出端呈联动配合。

本实用新型的更进一步改进方案是所述筒体下端在闸门以外的部位有沉淀槽，沉淀槽的底部有排污阀，沉淀槽对应的筒体侧壁上有清洁阀。所述沉淀槽的上端有冲孔板，冲孔板的上表面与闸门的上表面齐平。