[实用新型]一种蒸饭柜方形平底燃烧室

说明书

本实用新型属于蒸柜装置技术领域，公开了一种蒸饭柜方形平底燃烧室。本实用新型包括内设加热空腔的燃烧室本体、连通加热空腔和外部加水管路的出水通道、安装于加热空腔内的水位浮球阀及安装于燃烧室本体下端的燃气加热装置，加热空腔上端的燃烧室本体上设置有开口，所述加热空腔为方形平底形状的加热空腔，加热空腔的内底面为与水平面平行的方形平底结构。本实用新型可以提高加热效率；方形平底的加热空腔不需要太多的水分，节约水资源，同时清理更加方便，也便于清理得更加干净，避免有水垢的残留，水未烧干时可无下限的烧水，可避免烧干现象发生，延长燃烧室本体的使用寿命。

技术领域

本实用新型属于蒸柜装置技术领域，具体涉及一种蒸饭柜方形平底燃烧室。

背景技术

蒸柜(包括蒸笼)是食堂、餐厅、饮食业常用的器具，主要用来蒸食品和物品消毒。目前使用的蒸柜均需一个炉具配合使用，对于开水加热。

现有的蒸柜大多为燃气蒸柜，利用火焰直接加热，为了保证加热效率，燃气蒸柜的燃烧池内设置有出水通道、控制水位的水位浮球阀和突出的加热腔室与加热管道，水位浮球阀便于在水位低的时候及时加水，突出的加热腔室与加热管道便于与水充分接触，但是这种结构不便于后期的清洗，如果清理不干净会导致内部经常残留有水垢，使得后期在燃烧水的过程中容易出现干烧，导致设备极易损坏；再者，由于内部突出的加热腔室与加热管道，导致在蒸饭的过程中，燃烧池内注入的水必须超过加热腔室与加热管道才可以，不然将加热腔室与加热管道漏雨空气中会出现干烧，极易烧穿加热腔室与加热管道，这样就导致燃烧池内必须时刻保持大量的水分，对水资源产生浪费；同时，现有的燃烧池燃烧效率也不好，内部气压升不上去，导致蒸饭的时间也相对较长。这些问题都是我们需要及时进行解决的。

实用新型内容

为了解决现有技术存在的上述问题，本实用新型目的在于提供一种蒸饭柜方形平底燃烧室。

本实用新型所采用的技术方案为：

一种蒸饭柜方形平底燃烧室，包括内设加热空腔的燃烧室本体、连通加热空腔和外部加水管路的出水通道、安装于加热空腔内的水位浮球阀及安装于燃烧室本体下端的燃气加热装置，加热空腔上端的燃烧室本体上设置有开口，所述加热空腔为方形平底形状的加热空腔，加热空腔的内底面为与水平面平行的方形平底结构。

进一步优选的是，所述燃气加热装置包括固定于燃烧室本体下端的圆形铝片和固定于圆形铝片底部的燃烧片组；燃烧片组由铝片制成，且燃烧片组为圆形结构，燃烧片组中的每个燃烧片均为弧形结构。

更进一步优选的是，所述燃烧片组包括长度从长到短依次竖直的安装于燃烧室本体下端的第一燃烧片、第二燃烧片和第三燃烧片，且第一燃烧片、第二燃烧片和第一燃烧片均设置有多个；多个第一燃烧片、多个第二燃烧片和多个第三燃烧片的外端均位于同一个大圆上，多个第一燃烧片的内端均位于同一个圆上，多个第二燃烧片的内端均位于同一个圆上，多个第三燃烧片的内端均位于同一个圆上。

更进一步优选的是，所述第一燃烧片的数量与第二燃烧片的数量相同，且第一燃烧片的数量与第二燃烧片的数量之和等于第三燃烧片的数量；相邻两个第三燃烧片之间设置有一个第一燃烧片或第二燃烧片，且两个第一燃烧片之间设置有一个第二燃烧片。

更进一步优选的是，所有第三燃烧片均为朝向同一个方向弯折的弧形结构，第二燃烧片和第一燃烧片均包括位于第三燃烧片之间的平行部和位于第三燃烧片外的突出部，第二燃烧片的平行部与第一燃烧片的平行部均为与第三燃烧片的弯折方向相同的弧形结构，第二燃烧片的突出部与第三燃烧片的突出部均为与对应的平行部弯折方向相反的弧形结构。

更进一步优选的是，所述第三燃烧片设置有24-32个，第二燃烧片和第一燃烧片均设置有12-16个，且第三燃烧片的数量为偶数个。

更进一步优选的是，所述燃烧室本体由不锈钢制成。

本实用新型的有益效果为：