[实用新型]一种冷冻牛羊肉的配腌装置

说明书

本实用新型涉及食品机电设备技术领域，尤其涉及一种冷冻牛羊肉的配腌装置；包括顺序电连接的温度检测电路、解冻电路和加热器，所述解冻电路包括解冻芯片,所述解冻芯片的电压输入端a与所述供电电源和所述温度检测电路的输出端分别电连接，所述解冻芯片的电压输出端c与所述加热器电连接；所述解冻芯片的接地端b与第一二极管D1的截止端连接；还包括第六电阻R6，所述第六电阻的第一端与所述解冻芯片的电压输出端c连接。本实用新型所公开的冷冻牛羊肉的配腌装置，通过所述解冻电路的电源匹配功能，将用于给温度检测电路供电的电源的电压进行升压，进而给所述加热器供电，电路简单，效率高，能够提高冷冻牛羊肉的配腌效率。

技术领域

本实用新型涉及食品机电设备技术领域，尤其涉及一种冷冻牛羊肉的配腌装置。

背景技术

牛羊肉，指从牛、羊身上获得的肉，为常见的肉品之一。牛羊肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛羊肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛羊肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。此外，由于牛羊肉具有如下优点，因此还被列入日常健美的十大裨益：①牛羊肉富含肌氨酸；②牛羊肉含维生素B6；③牛羊肉含肉毒碱；④牛羊肉含钾和蛋白质；⑤牛羊肉是亚油酸的低脂肪来源；⑥牛羊肉含锌、镁；⑦牛羊肉含铁；⑧牛羊肉含丙胺酸；⑨牛羊肉含维生素B12；⑩牛羊肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等；尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到2 岁容易出现生理性贫血的宝宝，对宝宝的生长发育很有帮助。

目前，牛羊肉除了可将鲜肉进行烹饪、煮制进行食用之外，还可通过深加工制成牛羊肉干、牛羊肉酱等产品。对于在牛羊肉深加工中所需要的一些腌制设备，一直都是一些传统的坛子、罐子，中途要加各种配料时，搅拌不方便，且易漏风，影响牛羊肉的腌制效果。现有的冷冻牛羊肉腌制控制系统中，由于温度检测电路的供电电源与用于解冻和加热的电源电压不同，需要不同的供电电源，造成电路复杂；同时现有的温度采集电路的灵敏度不足，严重影响配腌效率。

因此，为了解决上述问题，急需发明一种新的冷冻牛羊肉的配腌装置。

发明内容

本实用新型的目的在于：提供一种冷冻牛羊肉的配腌装置，匹配温度检测电路和加热器的供电电源，电路简单，效率高。

本实用新型提供了下述方案：

一种冷冻牛羊肉的配腌装置，其特征在于：包括顺序电连接的温度检测电路、解冻电路、加热器和供电电源，所述解冻电路包括解冻芯片，所述解冻芯片的电压输入端a与所述供电电源和所述温度检测电路的输出端分别电连接，所述解冻芯片的电压输出端c与所述加热器电连接；所述解冻芯片的接地端b 与第一二极管D1的截止端连接；还包括第六电阻R6，所述第六电阻的第一端与所述解冻芯片的电压输出端c连接，所述第六电阻的第二端与所述解冻芯片的接地端b和所述第一二极管的截止端的公共连接点连接。

优选地，所述解冻电路还包括第一电容C1，所述解冻芯片的电压输入端a 还与所述第一电容的第一电容板连接，所述第一电容的第二电容板接地。

优选地，所述解冻电路还包括第二电容C2，所述解冻芯片的电压输出端c 还与所述第二电容的第一电容板连接，所述第二电容的第二电容板接地。

优选地，所述温度检测电路包括第一电阻R1、第二电阻R2、第三电阻R3 和第四电阻R4，所述第一电阻和所述第二电阻串联，所述第一电阻的第一端电连接所述供电电源，所述第二电阻的第二端接地，所述第一电阻和所述第二电阻的公共连接点电连接所述解冻芯片的电压输入端a；所述第三电阻和所述第四电阻串联，所述第三电阻的第一端电连接所述供电电源，所述第四电阻的第二端接地，所述第三电阻和所述第四电阻的公共连接点电连接所述第一二极管的导通端。