[实用新型]一种智慧餐车

说明书

本实用新型属于食品供应应用技术领域，具体公开了一种智慧餐车，由第一条形立式框架、第二条形立式框架、立式框架隔板、顾客入口、员工入口、若干个餐桌、若干个餐凳和供餐组件组成，其中，第一条形立式框架的三面侧墙、立式框架隔板内、第二条形立式框架的两面侧墙分别设置为透明玻璃钢结构。本实用新型的一种智慧餐车的有益效果在于：1、重环保，非明火、0排污、健康环保；2、物联网、大数据，使从业企业提高效率，轻松实现精确统计；3、易投放、低成本、可复制，空间要求低，任何场景皆可投放；4、易操作，电饭煲、微波炉、电磁炉加热，2分半即可出品，操作简单、安全可靠。

技术领域

本实用新型属于食品供应应用技术领域，具体涉及一种智慧餐车。

背景技术

餐车，是指供应食物的场所，传统的餐车分为餐厅、厨房和储藏室三部分。

速冻食品Fast Frozen Food是将需速冻的食品，经过适当的前处理，通过各种方式急速冻结，经包装储存于-18℃—-20℃下(一般要求，不同食物要求温度不同)的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，其最大优点完全以低温来保存食品原有品质(使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水冻结，及降低水分活度)，而不借助任何防腐剂和添加剂，同时使食品营养最大限度的保存下来，具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠(错开季节，提升食品值，创造更高效益)的优点。

随着生活节奏的不断加快，生活水平的不断提高，人们的饮食方式和饮食习惯也在逐渐发生变化，即要求越来越高，已经不满足吃饱就好。在一些特殊的场所如汽车站、火车站、飞机场、办公大厦等，由于场所的特殊性其是杜绝明火作业的，而这些场所提供的食品，其缺点是价格昂贵、耗时(等待时间长)、食品种类单一(不丰富、可选择性小)等。

基于上述问题，本实用新型提供一种智慧餐车。

实用新型内容

实用新型目的：本实用新型的目的是针对现有技术的不足，提供一种智慧餐车，解决了汽车站、火车站、飞机场、办公大厦等传统杜绝明火作业场所经营食品供应的难题，且食品丰富、食用安全。

技术方案：本实用新型提供一种智慧餐车，由第一条形立式框架，及设置在第一条形立式框架一端的第二条形立式框架，及设置在第一条形立式框架与第二条形立式框架之间的立式框架隔板，及设置在第一条形立式框架一侧的顾客入口，及设置在第二条形立式框架一端的员工入口，及设置在第一条形立式框架内的若干个餐桌、若干个餐凳，及设置在第二条形立式框架内的供餐组件组成，其中，第一条形立式框架的三面侧墙、立式框架隔板内、第二条形立式框架的两面侧墙分别设置为透明玻璃钢结构；所述供餐组件，包括设置在第二条形立式框架内的操作台，及设置在操作台上的若干个第一电磁炉、电饭煲、第二电磁炉、水槽、水龙头，及设置在第二条形立式框架内的卧式冰箱、售货点餐台，及设置在立式框架隔板内的若干个取餐窗口。

本技术方案的，所述智慧餐车，还包括设置在第一条形立式框架内侧墙的若干个挂壁空调，及设置在第二条形立式框架一面侧墙内的透气窗口，及设置在第二条形立式框架另一面侧墙内的外卖窗口。