[实用新型]一种木炭返烧式节能分体型蜂窝火锅

说明书

本实用新型涉及一种木炭返烧式节能分体型蜂窝火锅，其包括外锅、木炭燃烧炉和内锅，所述外锅底部的中心部位向下延伸形成储藏腔，所述木炭燃烧炉摆放在所述储藏腔内，所述木炭燃烧炉的上端高于所述所述外锅的底面，所述内锅的底部向上凹陷形成烟筒，所述内锅摆放在所述外锅内，所述木炭燃烧炉的上端插入所述烟筒内。本实用新型的有益效果为：本实用新型所述火锅的木炭燃烧炉与内锅之间采用分体设计，且挡烟板的设计可以避免木炭燃烧产生的粉尘落入汤锅内，可减少热量的流失；外锅上通风口的设计可以增加木炭燃烧炉内的空气流通，可以使木炭更充分地燃烧，减少一氧化碳的排放，且外锅上部通风口的设计可以引导热量的传输，从而使内锅受热更均匀。

技术领域

本实用新型属于火锅技术领域，具体涉及一种木炭返烧式节能分体型蜂窝火锅。

背景技术

炭火铜锅是我国历史悠久的饮食文化之一，距今已有千年的历史，它是中国传统文化的传承，也因其独特的就餐形式成为备受大众欢迎的美味佳肴，传统的炭火锅使用炭作为燃料，炭在充分燃烧的情况下主要生成二氧化碳和水，不充分燃烧时会产生一氧化碳对人体造成极大的伤害。由于传统的炭火铜锅，千百年来一直是整体单层锅形态使用，木炭都是在自身的烟筒里燃烧加热，燃烧的木炭灰、一氧化碳及50％的热量均从烟筒里冒出，即污染环境、浪费资源、还有造成人体中毒的潜在危险。因此，需要一种新的技术以解决传统火锅炭有效率低的问题。

实用新型内容

为了解决现有技术存在的上述问题，本实用新型提供了一种节能、环保、卫生、安全的木炭返烧式节能分体型蜂窝火锅。

本实用新型所采用的技术方案为：

一种木炭返烧式节能分体型蜂窝火锅，包括外锅、木炭燃烧炉和内锅，所述外锅底部的中心部位向下延伸形成储藏腔，所述木炭燃烧炉摆放在所述储藏腔内，所述木炭燃烧炉的上端高于所述所述外锅的底面，所述内锅的底部向上凹陷形成烟筒，所述内锅摆放在所述外锅内，所述木炭燃烧炉的上端插入所述烟筒内。所述上、下方位以说明书附图中的上、下方位为准。

本实用新型所述木炭返烧式节能分体型蜂窝火锅的木炭燃烧部分(木炭燃烧炉)与内锅是分体设置的，其增加了能量的利用率。

进一步地，所述储藏腔的下部设置有第一通风口，所述第一通风口绕着所述储藏腔的下部设置。

进一步地，所述外锅的上部设置有第二通风口，所述第二通风口绕着所述外锅的锅口设置。

进一步地，所述木炭燃烧炉的下部设置有第三通风口，所述第三通风口与所述第一通风口相对应。

因第一通风口和第三通风口相对应设置，即可以加速木炭燃烧炉中空气的流通，使木炭燃烧的更充分，而在所述外锅的上部设置有第二通风口，第二通风口的设置可以引导木炭燃烧产生的烟雾与热量的流通，即使整个内锅受热更均匀。

进一步地，所述木炭燃烧炉的上端高于所述外锅的底面5－8cm。

进一步地，所述烟筒的直径由下至上逐渐缩小。

进一步地，所述烟筒内设置有挡烟板，所述挡烟板位于木炭燃烧炉的上方，所述挡烟板将所述烟筒分为两部分，所述挡烟板上设置有通烟孔。

进一步地，所述通烟孔的圆心位于挡烟板的中心轴线上。

由于所述木炭燃烧炉的上端高于所述外锅的底面5－8cm，即所述木炭燃烧炉插入烟筒内，而烟筒的直径由下至上逐渐缩小，避免了热量的流失，在所述烟筒内设置有挡烟板，挡烟板的设计进一步避免了热量的流失，且减少了粉尘的流失，防止粉尘落入内锅里。

进一步地，所述外锅的上边缘与所述内锅的上边缘位于同一水平面上。

进一步地，所述内锅的开口处设置有手柄，所述手柄的数量为两个，两个所述手柄关于内锅的中轴线对称设置。