[实用新型]一种和面装置

说明书

本实用新型涉及和面装置技术领域，且公开了一种和面装置，包括托板，设置在机架的内腔，托板呈水平设置；四个弧形侧挡板，以托板的轴心呈中心对称分布于托板的上端面，四个弧形侧挡板依次首尾相接并形成一个封闭的圆柱型容纳腔；四个限位槽，分别开设在四个柱形滑动块朝向托板轴心的一端面上，限位槽内壁的一侧开设有球形槽，球形槽的内腔活动连接有转球，转球的外表面靠近托板轴线的一端固定安装有锥形摆动块，锥形摆动块靠近托板轴线的一端固定安装有半球形碾压块；压板，设置在托板的正上方。本实用新型通过半球形碾压块对面团进行四个方向的无序碾压，更好的模拟人工手动揉搓面团的模式，可有效提高和面效果。

技术领域

本实用新型涉及和面装置技术领域，具体为一种和面装置。

背景技术

众所周知，混沌是较为常见的面食之一，主要由混沌馅和包裹馅的混沌皮组成，而从口感而言，无论混沌皮和混沌馅的加工工艺都直接影响到混沌的口感，在加工过程中，一般都是先分别将混沌馅和混沌皮单独加工，然后利用包制设备，将混沌馅导入混沌皮中完成混沌的包制过程。

而，现有的混沌皮和面装置在和面过程中，大多数都是采用搅拌和面的方式，将一定比例的水和面粉放入装置内，利用搅拌机构将水和面粉进行混合搅拌，实现和面过程，而该种方式在和面过程中，搅拌结构的运动方向较为单一，难以确保和面质量，其和面的效果甚至不能与人工和面相比较，因而，需要一种新和面装置，不仅要比人工和面速度更快，而且能够与人工和面的效果相比拟。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

为了解决现有技术的上述问题，本实用新型提供一种和面装置，不仅比人工和面的速度更快，而且，能够利用无序碾压面团的方式模拟人工和面，和面效果有保障。

(二)技术方案

为了达到上述目的，本实用新型采用的主要技术方案包括：

一种和面装置，包括机架以及设置在所述机架顶部呈中心对称分布的四个预和面机，还包括：

托板，设置在所述机架的内腔，所述托板呈水平设置；

驱动源，设置在所述托板的底部，用于带动托板转动；

四个弧形侧挡板，以所述托板的轴心呈中心对称分布于所述托板的上端面，四个所述弧形侧挡板依次首尾相接并形成一个封闭的圆柱型容纳腔；

四个套管，分别穿设在四个所述弧形侧挡板的中部；

四个柱形滑动块，分别设置在四个所述套管的内部，且四个所述柱形滑动块的外径与所述套管的内径相同；

四个限位槽，分别开设在四个所述柱形滑动块朝向所述托板轴心的一端面上，所述限位槽内壁的一侧开设有球形槽，所述球形槽的内腔活动连接有转球，所述转球的外表面靠近所述托板轴线的一端固定安装有锥形摆动块，所述锥形摆动块靠近所述托板轴线的一端固定安装有半球形碾压块；

压板，设置在所述托板的正上方，所述压板的尺寸与四个所述弧形侧挡板形成的封闭圆柱型容纳腔的尺寸相同。

进一步的，四个所述套管远离所述托板轴线的一端均通过连接板固定安装有侧向气缸，所述托板的上端面固定安装有顶向气缸，所述驱动源的底部固定安装有底向气缸，且所述侧向气缸、所述顶向气缸与所述底向气缸均固定安装在所述机架的内壁上。

进一步的，所述限位槽的内腔为喇叭状，且所述限位槽内壁的倾斜角度与所述锥形摆动块侧面倾斜角度的差不小于15度。

进一步的，所述侧向气缸的推进端贯穿连接板插入所述套管的内腔，且所述侧向气缸的推进端与所述柱形滑动块的一端固定连接。

进一步的，四个所述预和面机的底部均设置有出料管，四个所述出料管的出料端分别延伸至四个所述弧形侧挡板的正上方。