[实用新型]一种可通蒸汽的食物加工机

说明书

本实用新型涉及厨房烹饪电器，特别是一种可通蒸汽的食物加工机，包括机体、安装于机体内的加热装置、朝向加热装置吹风的风机组件和位于加热装置下方的炸锅组件，其特征在于：所述机体内安装有蒸汽管，所述蒸汽管的出口端朝向炸锅组件设置，并且，所述蒸汽管的通断通过控制阀组件控制。采用本实用新型的食物加工机，在烹饪食物的过程中，可以根据需要通入蒸汽来熏蒸食物，实现多重烹饪方式的结合。与此同时，本实用新型的食物加工机在烹饪食物的过程中，还可以通过蒸汽来快速的蒸熟食物，可以防止在煎烤过程中，食物内层无法熟透的问题。

技术领域

本实用新型涉及厨房烹饪电器，特别是一种可通蒸汽的食物加工机。

背景技术

空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品，不需要加油也可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油，像新鲜蔬菜、薯条之类的，加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感。因此，由于空气炸锅需油量少，烹饪出的食物更加健康，越来越受到消费者的欢迎。

但是，随着技术的进步，以及消费者对生活品质的不断追求，消费者在利用空气炸锅烹饪食物的过程中，不同的消费者对烹饪出来的食物会有不同的需求，比如消费者想利用空气炸锅来热包子、馒头等这一类面粉的食物时，一部分消费者会非常喜欢烘烤出来的馒头外面的焦脆味，但还有一部分消费者会认为烘烤出来的馒头较硬、较干，没有那种松软感。还比如消费者利用空气炸锅来煎烤肉类食物，食物表皮容易煎熟，口感较佳，但食物内层有存在煎烤不熟的情形，无法达到消费者要求的外酥里嫩的口感要求。因此，如何实现空气炸锅能够烹饪出不同消费者需求的食物，已成为空气炸锅不断创新、衍变的方向。

实用新型内容

本实用新型所要达到的目的就是提供一种可通蒸汽的食物加工机，该食物加工机在烹饪食物的过程中，可以根据需要通入蒸汽来熏蒸食物，实现多重烹饪方式的结合。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种可通蒸汽的食物加工机，包括机体、安装于机体内的加热装置、朝向加热装置吹风的风机组件和位于加热装置下方的炸锅组件，其特征在于：所述机体内安装有蒸汽管，所述蒸汽管的出口端朝向炸锅组件设置，并且，所述蒸汽管的通断通过控制阀组件控制。

进一步的，还包括蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置与蒸汽管的进口端连通。

进一步的，所述蒸汽发生装置包括水箱和对水箱进行加热的辅助加热装置，所述蒸汽管的进口端高于水箱内液面设置；

或者，所述蒸汽管为耐热管，所述加热装置与蒸汽管连接成一体，且加热装置可将蒸汽管内的蒸汽进行二次加热。

进一步的，所述蒸汽管为耐热水管，所述加热装置与蒸汽管连接成一体，且加热装置可将蒸汽管内的水加热成蒸汽。

进一步的，所述加热装置为加热管，所述加热管与蒸汽管缠绕成一体；

或者，所述加热装置为加热管，所述加热管与蒸汽管并排固定，且一起弯曲成圆饼形；

或者，所述加热装置与蒸汽管焊接成一体；

或者，所述加热装置包括电磁线圈和磁感应的发热体，所述蒸汽管与发热体固定成一体。

进一步的，所述加热装置为加热管，所述加热管与蒸汽管通过铝基体固定成一体。

进一步的，所述铝基体通过铸造的方式将加热管与蒸汽管隐藏于铝基体的内部；

或者，所述加热管与蒸汽管分别贴紧固定于铝基体的外壁。

进一步的，所述蒸汽管的进口端与水箱连通，且蒸汽管的进口端位于水箱内液面的下方；

或者，所述蒸汽管的进口端与供水系统连通。