[实用新型]一种高效率熬糖锅

权利要求书

1.一种高效率熬糖锅，包括支撑座(1)及设置在所述支撑座(1)上的锅体(2)，所述锅体(2)的侧壁内设置有空腔，所述空腔内设置有螺旋状的导热油管道(21)，其特征在于：所述锅体(2)的顶部固定盖设有盖板(22)，所述盖板(22)上穿设有进料管(23)，所述进料管(23)上盖设有端盖，所述盖板(22)上还穿设有排汽管(24)，所述排汽管(24)位于所述锅体(2)外的一端连接有冷凝箱(5)，所述排汽管(24)位于所述锅体(2)外的一端穿设在所述冷凝箱(5)的顶部壁面上，所述盖板(22)上穿设有搅拌转轴(3)，所述搅拌转轴(3)的长度方向与竖直方向平行，所述搅拌转轴(3)位于所述锅体(2)内的一端垂直连接有搅拌扇叶(31)，所述盖板(22)的顶部壁面上还设置有驱动所述搅拌转轴(3)转动的驱动件(4)。

2.根据权利要求1所述的一种高效率熬糖锅，其特征在于：所述驱动件(4)包括电机(41)、主动锥齿轮(42)及与所述主动锥齿轮(42)啮合的从动锥齿轮(43)，所述电机(41)固定设置在所述盖板(22)上，所述主动锥齿轮(42)与所述电机(41)的输出轴同轴连接，所述从动锥齿轮(43)与所述搅拌转轴(3)位于所述锅体(2)外的一端同轴连接。

3.根据权利要求1所述的一种高效率熬糖锅，其特征在于：所述冷凝箱(5)的两个相对设置的侧壁之间固定设置有多块降温板(51)，多块所述降温板(51)平行设置，所述降温板(51)内部中空设置，所述冷凝箱(5)的一侧还设置有储水箱(6)，所述冷凝箱(5)的一侧设置有第一水泵(61)，所述第一水泵(61)的进水口与所述冷凝箱(5)的内部导通连接，所述第一水泵(61)的出水口还连接有进水管(62)，所述进水管(62)远离所述第一水泵(61)的一端与多块所述降温板(51)的内部导通连接，所述冷凝箱(5)的侧壁上还穿设有第一出水管(63)，所述第一出水管(63)与多块所述降温板(51)远离所述进水管(62)的一侧导通连接。

4.根据权利要求3所述的一种高效率熬糖锅，其特征在于：所述降温板(51)包括第一子板(511)和第二子板(512)，所述第一子板(511)和第二子板(512)导通连接，所述第一子板(511)与所述进水管(62)导通连接，所述第二子板(512)与所述第一出水管(63)导通连接，所述第二子板(512)与所述第一子板(511)之间的连接角度为锐角。

5.根据权利要求3所述的一种高效率熬糖锅，其特征在于：所述冷凝箱(5)的一侧还设置有降温箱(7)，所述降温箱(7)的顶部开口(71)设置，所述冷凝箱(5)的侧壁还穿设有第二出水管(52)，所述第二出水管(52)位于所述冷凝箱(5)的一端穿设于所述降温箱(7)的侧壁上，所述降温箱(7)的侧壁设置有第二水泵(72)，所述第二水泵(72)的进水口与所述降温箱(7)的内部导通连接，所述第二水泵(72)的出水口与所述储水箱(6)的内部导通连接。

6.根据权利要求1所述的一种高效率熬糖锅，其特征在于：所述搅拌转轴(3)上垂直连接有上支撑横板(32)及下支撑横板(33)，所述上支撑横板(32)和下支撑横板(33)之间连接有第一刮料板(34)，所述第一刮料板(34)与所述锅体(2)的侧壁抵接。

7.根据权利要求6所述的一种高效率熬糖锅，其特征在于：所述第一刮料板(34)上还设置有与所述锅体(2)的底部壁面抵接的第二刮料板(35)。

8.根据权利要求1所述的一种高效率熬糖锅，其特征在于：所述锅体(2)的外壁上设置有保温板(25)。