[实用新型]一种乳制品加工用冷却搅拌装置

说明书

本实用新型公开了乳制品加工技术领域的一种乳制品加工用冷却搅拌装置，包括上支撑架和下支撑架，且上支撑架和下支撑架上下平行设置，上支撑架的内腔通过螺钉固定有十字支撑板，且十字支撑板将上支撑架的内腔分隔成四组相同的冷却框架，冷却框架的内腔四边中部均焊接有U形固定板，四组U形固定板之间焊接有冷却风扇，十字支撑板的顶部中间固定有搅拌电机，本实用新型通过在搅拌电机的周围均匀设置的搅拌轴，加速搅拌轴对乳制品盛放罐内乳制品原料搅拌过程中的空气流动，提高对乳制品盛放罐中乳制品原料的搅拌散热效率，减少因为乳制品盛放罐中乳制品原料冷却较慢而影响后续乳制产品的生产效率。

技术领域

本实用新型涉及乳制品加工技术领域，具体为一种乳制品加工用冷却搅拌装置。

背景技术

乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳)；乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉)；其他乳制品(等)。第一类是液体乳类。主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。第二类是乳粉类。包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。第三类是炼乳类。第四类是乳脂肪类。包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。第五类是干酪类。第六类是乳冰淇淋类。第七类是其他乳制品类。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。

乳制品在加工的过程中常常需要进行搅拌冷却操作，以保证后续加工成各种形态的乳制产品，现有对于乳制品的搅拌方式多数是通过人工搅拌冷却或机械搅拌冷却，前者搅拌冷却效率较慢，且容易发生烫伤意外，后者只通过搅拌进行冷却，其冷却效率较低，影响后续乳制产品的生产效率，基于此，本实用新型设计了一种乳制品加工用冷却搅拌装置，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种乳制品加工用冷却搅拌装置，以解决上述背景技术中提出的现有对于乳制品的搅拌方式多数是通过人工搅拌冷却或机械搅拌冷却，前者搅拌冷却效率较慢，且容易发生烫伤意外，后者只通过搅拌进行冷却，其冷却效率较低，影响后续乳制产品的生产效率的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种乳制品加工用冷却搅拌装置，包括上支撑架和下支撑架，且上支撑架和下支撑架上下平行设置，所述上支撑架的内腔通过螺钉固定有十字支撑板，且十字支撑板将上支撑架的内腔分隔成四组相同的冷却框架，所述冷却框架的内腔四边中部均焊接有U形固定板，四组所述U形固定板之间焊接有冷却风扇，所述十字支撑板的顶部中间固定有搅拌电机，且搅拌电机的输出轴贯穿十字支撑板，所述十字支撑板的底部中间竖向安装有搅拌轴，且搅拌轴与搅拌电机的输出轴之间通过联轴器固定连接，所述搅拌轴的底端外壁均匀焊接有搅拌叶片，所述上支撑架与下支撑架之间的四角均通过螺纹竖向固定有液压伸缩杆，所述液压伸缩杆的底部焊接有支撑底板，所述支撑底板的顶部固定有液压泵，且液压泵设置在液压伸缩杆的外侧，所述下支撑架的内腔纵向左右对称焊接有工形滑轨，两组所述工形滑轨的顶部安放有支撑滑板，所述支撑滑板的顶部安放有乳制品盛放罐，且搅拌轴的底端设置在乳制品盛放罐的内腔。

优选的，所述搅拌轴的轴心与乳制品盛放罐的轴心在同一垂直线上。

优选的，四组所述液压伸缩杆均能通过控制开关控制同时进行升降。

优选的，所述液压泵与液压伸缩杆之间通过密封油管密封连接，且四组液压泵、四组冷却风扇和搅拌电机均通过控制开关以及导线插头与外界电源插座电性连接。

优选的，所述支撑滑板与工形滑轨的连接处设置有带刹车的限位滑轮，且限位滑轮的轮毂卡接在工形滑轨的顶部。