[实用新型]一种酿酒菌体发酵处理装置

说明书

本实用新型公开了一种酿酒菌体发酵处理装置，包括发酵罐和固定架和控制开关，所述发酵罐与固定架固定连接，所述控制开关位于固定架的顶部，所述发酵罐的顶部连通有进料管，所述发酵罐的一侧连通有出料管，所述固定架的顶部固定连接有安装架，所述安装架的内部固定安装有液压缸，所述液压缸的底部固定安装有电机，所述电机的输出轴固定连接有转动轴，所述转动轴的表面固定连接有数量为两个的倾斜圆盘，所述转动轴的底部固定连接有压盘，所述倾斜圆盘和压盘的顶部均开设有通孔。本实用新型解决了现有的搅拌方式在进行搅拌时大多是水平搅拌，不能使试剂充分的结合，使得发酵不完全而造成资源浪费的问题。

技术领域

本实用新型涉及酿酒技术领域，具体为一种酿酒菌体发酵处理装置。

背景技术

酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件，据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明，传说中的黄帝时期和夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前，远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制，国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业，酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样，酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改进。

发酵是酿酒的主要阶段，糖质原料本身含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等成分，经酵母等微生物的作用可直接转变为酒精，酒精的发酵是一个非常复杂的过程，现有的酿酒的发酵装置经常需要搅拌来使发酵过程更加高效，在向发酵罐内部添加试剂时，现有的搅拌方式在进行搅拌时大多是水平搅拌，不能使试剂充分的结合，使得发酵不完全而造成资源的浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种酿酒菌体发酵处理装置，以解决上述背景技术中提出的在向发酵罐内部添加试剂时，现有的搅拌方式在进行搅拌时大多是水平搅拌，不能使试剂充分的结合，使得发酵不完全而造成资源浪费的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型提供如下技术方案：一种酿酒菌体发酵处理装置，包括发酵罐和固定架和控制开关，所述发酵罐与固定架固定连接，所述控制开关位于固定架的顶部，所述发酵罐的顶部连通有进料管，所述发酵罐的一侧连通有出料管，所述固定架的顶部固定连接有安装架，所述安装架的内部固定安装有液压缸，所述液压缸的底部固定安装有电机，所述电机的输出轴固定连接有转动轴，所述转动轴的表面固定连接有数量为两个的倾斜圆盘，所述转动轴的底部固定连接有压盘，所述倾斜圆盘和压盘的顶部均开设有通孔。

优选的，所述发酵罐的底部连通有排废管。

优选的，所述安装架包括有第一圆环，所述第一圆环的底部固定连接有支撑杆，所述支撑杆与固定架固定连接，所述第一圆环的顶部固定连接有第二圆环，且液压缸位于第二圆环的内壁。

优选的，所述倾斜圆盘的倾斜方向相反，两个所述倾斜圆盘之间的夹角为六十度。

优选的，所述出料管的内壁设置有电磁阀，且电磁阀与控制开关连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.本实用新型，通过设置压盘和倾斜圆盘，在进行酿酒发酵时，在向发酵罐内部添加试剂时，通过控制开关控制电机工作，电机工作带动转动轴转动，转动轴转动带动倾斜圆盘转动，倾斜圆盘转动时，可对材料进行搅拌混合，同时控制液压缸工作，液压缸工作带动电机上下移动，电机上下移动的过程带动转动轴上移移动，使倾斜圆盘和压盘转动时能够进行上下移动，从而可使上层材料和下层材料进行充分的混合，较传统的搅拌方式混合效果更好，解决了现有的搅拌方式在进行搅拌时大多是水平搅拌，不能使试剂充分的结合，使得发酵不完全而造成资源浪费的问题。

2.通过设置排废管，在发酵完成后，静置一定时间后，滤渣等大颗粒杂质沉淀到发酵罐底部，此时通过控制开关控制电磁阀的开合，使发酵罐内部的材料排出，最后打开排废管，将发酵罐内壁底部的滤渣的排出即可，方便了后续的再次利用。