[实用新型]余热回收炒炉

说明书

本实用新型公开了余热回收炒炉，涉及厨用工具技术领域，该余热回收炒炉包括炉膛和安装在炉膛内的炉头，炉头通过风管与安装在壳体内的鼓风机的出风端接通，炒锅放置在炉膛的上口部，且炒锅与上口部密封接触，所述炉膛的表面上侧连接有第一环形件，位于第一环形件内的炉膛的壁体上均匀的开设有若干出气孔，第一环形件上接通有第一连接管，所述炒锅的外表面固定连接有第二环形件，第二环形件上分别接通有第二连接管和第三连接管，第二连接管通过快速接头A与第一连接管接通；在本实用新型中，可以有效的利用废气中所含有的热量，进一步使炒锅多的吸收热量，并且还能保证炒锅的热量分布的均匀性，具有很好的实用效果。

技术领域

本实用新型涉及厨用工具技术领域，具体是余热回收炒炉。

背景技术

学校大食堂及宾馆、酒店使用大小炒炉的数量是相当多的，每天使用的频率也很高。一个炉膛内的温度一般在600-800℃，炉膛的热利用效率低，通常热利用效率不到30%，剩余70%以上的热能随废气排出而白白浪费，存在燃料用量大、使用成本高和碳排放量大等缺点。

在授权公告号为CN203718858U的中国专利中公开了一种余热回收利用炒炉，包括炉膛、安装于所述炉膛上的炒锅、安装于所述炉膛中的炉头和用于向所述炉头输送空气的送风机，所述炉膛为封闭式炉膛，该余热回收利用炒炉还包括换热器，所述换热器具有连通所述送风机与所述炉头的第一介质通道和能够与所述第一介质通道进行热交换并且用于排出所述炉膛中废气的第二介质通道，所述第二介质通道与所述炉膛相连通。

但是由于在上述技术方案中炉膛中的温度已经较高，因此安装在炉膛内的第一介质通道的热交换效果并不理想，因此限制了热量利用效果。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了余热回收炒炉，解决了现有技术中安装在炉膛内的第一介质通道的热交换效果并不理想，因此限制了热量利用效果的问题。

为解决上述问题，本实用新型提供如下技术方案：

余热回收炒炉，包括炉膛和安装在炉膛内的炉头，炉头通过风管与安装在壳体内的鼓风机的出风端接通，炒锅放置在炉膛的上口部，且炒锅与上口部密封接触，所述炉膛的表面上侧连接有第一环形件，位于第一环形件内的炉膛的壁体上均匀的开设有若干出气孔，第一环形件上接通有第一连接管，所述炒锅的外表面固定连接有第二环形件，第二环形件上分别接通有第二连接管和第三连接管，第二连接管通过快速接头A与第一连接管接通。

作为本实用新型再进一步的方案：所述第三连接管通过快速接头B与第四连接管接通，第四连接管与壳体接通。

作为本实用新型再进一步的方案：所述壳体上接通有排气管。

作为本实用新型再进一步的方案：所述第四连接管包括某段处设置的波纹管。

作为本实用新型再进一步的方案：所述第一连接管包括某段处设置的波纹管。

作为本实用新型再进一步的方案：所述第二环形件的位置不超过炒锅从上至下的1/2高度位置。

作为本实用新型再进一步的方案：所述第一环形件的位置不超过炉膛从上至下的1/3高度位置。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：含有较多热量的废气通过出气孔进入到第一环形件内，然后通过第二连接管进入到第二环形件内，此时的位于第二环形件内的废气中的热量能够被炒锅的上半部吸收，减小炒锅的底部和上半部位置处的温度差，提高炒锅的整体的热量分布，使位于炒锅中上部的食材等也能快速的被加热，使不同位置的食材均能受热均匀，也使炒锅在达到现有的温度的情况下可以使用更少的燃烧物即可实现，提高热量利用率，节约资源，因此在本实用新型中，可以有效的利用废气中所含有的热量，进一步使炒锅多的吸收热量，并且还能保证炒锅的热量分布的均匀性，具有很好的实用效果。

附图说明