[发明专利]简易百香果籽汁分离装置

说明书

本发明提出了一种简易百香果籽汁分离装置，可以将果籽从汁液中分离出来，得到口感好、味道纯正的百香果果汁。该百香果籽汁分离装置包括支撑筒及碾压块，所述支撑筒为漏斗状结构，底端开口处设有滤网及可以开闭的封盖；碾压块为锥状结构，碾压块由上方向下伸入到支撑筒内；碾压块的侧面间隔设有若干条凸条或者碾压块的侧面均布有凸部。使用时，将百香果的汁液连同汁液中的果籽一起倒入到支撑筒内，再将碾压块由上方向下放入到支撑筒内，使汁液充满于碾压块侧面与支撑筒之间的间隙；然后在向下按压碾压块的同时，转动碾压块，利用碾压块侧面的凸条或凸部来碾压汁液及汁液中的果籽，凸条或凸部压迫果籽并推动果籽行进，使果籽与周围汁液分离。

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及到一种籽汁分离装置。

背景技术

百香果富含多种氨基酸、维生素、蛋白质、矿质元素、纤维素、SOD酶、微量元素等多种营养元素。是近年来很受欢迎的一种水果。百香果的果肉包含较粘稠的汁液以及浸于汁液中的果籽，很多人将果籽与汁液一起泡蜂蜜水食用，但是果籽较硬，且味道与汁液不同，因此会影响口感。

目前市场上的榨汁机很多，一般应用于豆类、水果等的榨汁，其基本原理是将带榨汁的果实放入到容器内，利用刀片将果实打碎，此种榨汁方法会将果实中的果籽一并打碎，但是因此上述榨汁方法会影响到最终的果汁味道。如果采用传统的榨汁机将汁液中的果籽打碎，虽然最终得到的果汁不再包含较硬的果籽，但是味道会变差。

发明内容

本发明的目的是提出一种简易百香果籽汁分离装置，可以将果籽从汁液中分离出来，得到口感好、味道纯正的百香果果汁。

本发明的简易百香果籽汁分离装置包括支撑筒及碾压块，所述支撑筒为漏斗状结构，底端开口处设有滤网及可以开闭的封盖；碾压块为锥状结构，碾压块由上方向下伸入到支撑筒内；碾压块的侧面间隔设有若干条凸条或者碾压块的侧面均布有凸部。

使用时，先从支撑筒内取出碾压块，并关闭支撑筒底端开口处的封盖，然后将百香果的汁液连同汁液中的果籽一起倒入到支撑筒内，再将碾压块由上方向下放入到支撑筒内，使汁液充满于碾压块侧面与支撑筒之间的间隙；然后在向下按压碾压块的同时，转动碾压块，利用碾压块侧面的凸条或凸部来碾压汁液及汁液中的果籽，凸条或凸部压迫果籽并推动果籽行进，使果籽与周围汁液分离；最后打开支撑筒底端开口处的封盖，汁液穿过滤网而流出支撑筒，果籽被滤网拦住而留在支撑筒内，实现了籽汁分离。

进一步地，所述凸条间隔设有若干个缺口，且相邻凸条的缺口位置相错开，这样果籽在被凸条碾压而与汁液分离后，可以被挤到缺口处，避免被凸条碾碎而影响汁液味道。

进一步地，所述凸部为球冠形结构，这样凸部的侧面为圆滑过渡，其与果籽接触时不会将果籽弄碎。

进一步地，为方便操作，所述碾压块的顶部设有把手，使用者可以握持住把手来转动碾压块。

进一步地，所述支撑筒设有支架，这样可以将杯子等放在支撑筒下方，以用于承接流出的果汁。

本发明的简易百香果籽汁分离装置结构简单、操作方便，可以在不弄碎果籽的前提下，将果籽从汁液中分离出来，从而改善百香果果汁的口感。

附图说明

图1是实施例1的简易百香果籽汁分离装置的俯视图。

图2是图1的A-A剖视图。

图3是实施例2的简易百香果籽汁分离装置的剖视图。

附图标示：1、支撑筒；2、碾压块；3、滤网；4、封盖；5、支架；6、把手；7、凸条；8、缺口；9、凸部。

具体实施方式