[发明专利]一种多温段间歇式煮面机

权利要求书

1.一种多温段间歇式煮面机，其特征在于，包括母槽体（2）、锅体（1），所述母槽体（2）设置设有多个子槽体（11）；所述锅体（1）设置在子槽体（11）内部；所述子槽体（11）通过轴承与母槽体（2）连接；所述母槽体（2）上部边沿外侧设置有支撑台；所述子槽体（11）内侧底部设置有加热器（9），所述加热器（9）位于子槽体（11）底面上侧，位于锅体（1）底面下侧；所述子槽体（11）下侧设置有进水口（3）、进汽口（5）和排水口（4），所述进汽口（5）设置有进汽管，所述进汽管穿过进汽口（5）与加热器（9）的圆管连接，所述进水口（3）与进水管连接，所述加热器（9）的功率W与进水管的流量Q满足以下关系：W=MCQρ；其中M 为相关系数，取值范围为700～800；C为水的比热容，单位为J/（kg·℃），ρ为水的密度，单位为kg/cm³，Q单位为m³/s，W单位为瓦；所述加热器（9）包括圆管与喷嘴（10），所述圆管在子槽体（11）内倾斜设置，圆管与子槽体（11）底面夹角为30～60度；所述喷嘴（10）喷气压力P与圆管半径R满足以下关系：P=KsinθR²；其中K为相关系数取值范围为3～4，θ为喷气嘴轴线与子槽体底面夹角；上式中θ单位为度，R单位为cm，P单位为bar；所述子槽体（11）设置有温度传感器，所述子槽体（11）外部设置有显示器，微处理器，计时器，所述显示器、计时器、温度传感器均与微处理器连接。

2.根据权利要求1所述的一种多温段间歇式煮面机，其特征在于，所述锅体（1）的底面及侧面的下方均设置有多个圆孔，所述圆孔在锅体（1）表面均匀排列；所述轴承设置在支撑台上表面，所述锅体（1）左侧设置有固定轴（6），所述固定轴（6）与轴承连接。

3.根据权利要求1所述的一种多温段间歇式煮面机，其特征在于，所述子槽体（11）的后侧设置有翻转杆，所述翻转杆（7）与固定轴（6）一端连接。

4.根据权利要求3所述的一种多温段间歇式煮面机，其特征在于，所述翻转杆（7）通过连杆机构（8）与气缸（12）连接。

5.根据权利要求1所述的一种多温段间歇式煮面机，其特征在于，所述母槽体（2）底部设置有支腿，所述支腿包括螺纹杆与支脚，所述螺纹杆与支脚通过螺纹连接方式连接。